Hindi ka lamang maaaring uminom ng kefir, na nag-iiwan ng puting "bigote" sa labi. Maaari kang gumawa ng mga kamangha-manghang pancake mula rito!
Panuto
Hakbang 1
Sa totoo lang, ang karamihan sa mga recipe para sa mga fritter ay batay sa kefir. Mayroon lamang isang prinsipyo: ang batter ay masahin, inilatag ng isang kutsara sa isang mainit na kawali, pinirito sa mataas na init sa magkabilang panig hanggang sa isang tiwala sa ginintuang kulay. Upang magdagdag ng pagkakaiba-iba sa isang klasikong recipe, maaari kang gumamit ng mga additives. Ito ay kagiliw-giliw, at, sa mga oras, hindi pangkaraniwang mga additibo na gagawing isang nakakainip na dessert o isang masarap na meryenda ang banal kefir pancake. Narito ang mga pagpipilian sa recipe.
Para sa mga mahilig sa maalat: ibuhos ang isang baso ng kefir sa isang mangkok. Magdagdag ng asin, paminta, tinadtad na berdeng mga sibuyas, bawal na sibuyas na bawang ay hindi ipinagbabawal. Kuskusin ang isang daluyan na zucchini sa isang masarap na kudkuran, maingat na pigain ito, hindi na kailangan ng labis na likido sa kuwarta. Pukawin ang zucchini sa kefir, magdagdag ng isang itlog, kalahating kutsarita ng baking soda at dalawa hanggang tatlong kutsarang harina. Ang pagkakapare-pareho ng nagresultang kuwarta ay dapat maging katulad ng manipis na kulay-gatas. Ngayon kumalat sa isang kutsara sa isang kawali, iprito hanggang malambot. Ang mga ito ay mabuti pareho mainit at malamig.
Hakbang 2
Kung mas gusto mo ang matamis sa maalat, pagkatapos dito maaari kang makabuo ng iyong sariling bersyon. Bilang isang ideya: pancake na may seresa. Hugasan muna ang mga seresa, palayain ang mga ito sa mga binhi, painitin ito ng isang tinidor at ihiga, hayaang magpahinga at magbigay ng katas. Hindi namin kailangan ang katas na ito sa kuwarta, alisan ito, maaari mo itong ilagay sa isang tabo, pagkatapos ay inumin ito ng mga pancake. Ibuhos ang isang baso ng kefir sa isang mangkok, talunin ang isang itlog at magdagdag ng isang kutsarita ng langis ng gulay, ihalo. Pagkatapos magdagdag ng vanillin (1 sachet), asukal (3 kutsarang), baking pulbos (kalahating isang sachet), mga seresa na napalaya mula sa katas. Gumalaw ulit. Ngayon ay ang turn ng harina. Tingnan muli ang sitwasyon, makikita mo mismo sa iyong sarili kapag may sapat na dito, ang kuwarta ay hindi dapat maging sobrang kapal. Magprito ng katulad sa mga pancake ng zucchini, iwisik ang pulbos na asukal sa itaas.
Hakbang 3
At narito ang isang pagpipilian para sa mga mabubuting bata. Kung hindi mo alam kung paano pakainin ang isang reenk gamit ang isang mansanas / karot / beet, tutulong sa iyo ang mga pancake. Handa sila sa parehong paraan tulad ng sa mga seresa, ngunit sa halip na ang seresa mismo, magdagdag ng mga gadgad na karot, halimbawa. O isang mansanas. O beets. O gumawa ng kaunti sa pareho sa mga iyon, at iba pa, at ang pangatlo - makakakuha ka ng isang multi-kulay na ulam na may mabangong pancake na masayang kinakain ng sinumang bata. Hihingi din siya ng additive.
