Tarator. Sumasang-ayon, isang napaka-hindi pangkaraniwang pangalan, kung saan hindi mo maunawaan kung anong uri ng ulam ito. Sa katunayan, ang isang tarator ay isang Bulgarian fermented milk na sopas. Iminumungkahi kong lutuin mo ito.
Kailangan iyon
- - natural na yogurt - 500 ML;
- - maliit na mga pipino - 4 na mga PC;
- - mga peeled walnuts - 0.5 tasa;
- - bawang - 4 na sibuyas;
- - Dill - 6-8 mga sanga;
- - langis ng mirasol - 100 ML;
- - asin.
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang natural na yogurt sa isang hiwalay na mangkok. Pagkatapos ay talunin ito ng isang palis o panghalo sa loob ng 4 na minuto.
Hakbang 2
Sa mga pipino, gawin ito: banlawan nang lubusan, matuyo, pagkatapos ay putulin ang mga dulo. Pagkatapos ay gupitin ang mga ito sa manipis na piraso at iwisik ng asin. Sa ganitong paraan makagawa ang mga pipino ng katas.
Hakbang 3
Paghaluin at gilingin ang peeled bawang at kalahati ng mga walnuts sa isang lusong. Bilang isang resulta, dapat kang magkaroon ng isang homogenous na halo na kailangang idagdag sa yogurt. Ibuhos doon ang langis ng mirasol at paluin ulit ang lahat.
Hakbang 4
Ang mga walnuts na natitira ay dapat na durog sa mga mumo. Maaari itong gawin sa isang kutsilyo.
Hakbang 5
Sa halo na may yoghurt, idagdag ang mga pipino na may inilabas na juice, pati na rin ang tinadtad na mga nogales at tinadtad na dill. Paghaluin nang lubusan ang lahat at timplahan ng asin. Kung ang iyong sopas ay masyadong makapal, pagkatapos ay maghalo lamang ito ng malamig na pinakuluang tubig. Ang tarator ay handa na!
