Kung nais mong palayawin ang iyong sambahayan ng isang masarap at malusog na torta, pagkatapos ay pinapayuhan kita na ihanda ang ulam na ito alinsunod sa GOST. Ang kinakailangan lamang upang makagawa ng isang torta na may lasa sa pagkabata ay upang mapanatili ang eksaktong sukat ng gatas at mga itlog.
Omelet ayon sa GOST sa oven: recipe
- apat na itlog ng manok;
- mula 80 hanggang 120 ML ng gatas (nakasalalay sa laki ng mga itlog, kung malaki ang mga ito, pagkatapos ay 30 ML ng gatas ang kinuha para sa isang itlog, kung maliit, pagkatapos ay 20 ML);
- asin (tikman);
- langis ng halaman (para sa pag-grasa sa baking sheet).
Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok at idagdag dito ang gatas at asin, na sinusunod ang lahat ng mga sukat. Paghaluin nang lubusan ang lahat. Grasa ang isang baking sheet na may langis ng halaman at ibuhos ang itlog-gatas na masa dito upang ang layer nito ay hindi maabot ang higit sa limang sentimetro (para dito mas mahusay na gumamit ng isang malawak na form). Ilagay ang baking sheet sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree sa 10-15 minuto. Matapos ang oras ay lumipas, alisin ang torta ng omelet mula sa oven, magsipilyo ng mantikilya at iwiwisik ang anumang mga halaman na tikman. Upang mapanatili ang pagkain bilang malago, ipinapayong iwanan ito upang palamig sa oven.
Omelet ayon sa GOST sa isang multicooker
- limang malalaking itlog;
- Isang baso ng gatas;
- isang kurot ng asin.
Hatiin ang mga itlog sa isang malalim, malawak na mangkok, magdagdag ng gatas sa kanila, asin at talunin ng isang tinidor o palis para sa isang minuto. Lubricate ang form na multicooker sa anumang langis, pagkatapos ay ibuhos dito ang nakahandang masa. Iwanan ang takip sa kagamitan sa kusina at ilagay dito ang mga inihurnong gamit sa loob ng 20 minuto. Matapos ang oras ay lumipas, isara ang takip ng multicooker at hayaang malamig ang omelet. Dahan-dahang alisin ang natapos na ulam mula sa kanilang mga form, magsipilyo ng mantikilya, gupitin sa mga bahagi at maghatid kasama ang toast.
