Ang mga walnut ay isang mahalagang sangkap sa maraming mga dessert. At kung madalas kang magluto ng cookies, pie at cake na may mga toppings o dekorasyon ng nut, siguradong may suplay ka ng mga peeled kernels sa iyong bahay. Gayunpaman, ang mga pre-shelled walnuts ay dapat na nakaimbak nang maayos, kung hindi man ay maaaring mawala sa kanila ang kanilang orihinal na lasa at mahalagang mga katangian ng nutrisyon.
Panuto
Hakbang 1
Ang mga walnuts ay mayaman sa fats. Nagbibigay ito sa mga kernel ng isang pinong lasa at mga benepisyo sa kalusugan. Gayunpaman, ito ay tiyak dahil sa mataas na nilalaman ng taba na mabilis na lumala ang mga mani, nakakakuha ng isang hindi kasiya-siyang amoy at kapaitan. Samakatuwid, hindi ka dapat gumawa ng malalaking mga stock ng mani, pagbili ng mga ito para magamit sa hinaharap.
Hakbang 2
Maaari kang mag-imbak ng parehong mga may maliit na balat at mga peeled na mani. Mas gusto ang huli - maaari mong agad na itapon ang nasira o nasirang mga kopya. Pumili lamang ng buo, buo na mga kernel - ang mga tinadtad na mani at butil ay para sa agarang pagkonsumo dahil napakabilis nilang masama. Kapag nag-iimbak ng mga mani, siguraduhin na hindi sila nasisira - ang mga kernels ay dapat na mabango, walang mga stain at amag ng banyaga. Subukan ang mga ito - ang lasa ay hindi dapat maging mapait o mahirap.
Hakbang 3
Ang mga peeled nut ay maaaring litson. Totoo ito lalo na kung bumili ka ng maramihang mga kernel. Ilagay ang mga ito sa isang tuyong kawali at iprito ito sa loob ng 10-15 minuto, patuloy na pagpapakilos. Palamigin ang mga mani bago itago ang mga ito.
Hakbang 4
Kung balak mong kumain ng mga nogales sa loob ng 10 araw, itago ang mga ito sa isang selyadong baso o plastik na lalagyan sa isang cool, madilim na lugar. Huwag iwanang bukas ang mga ito sa mga lugar na may mataas na kahalumigmigan - maaaring magkaroon ng amag sa mga mani.
Hakbang 5
Kung hindi mo na kailangan ang mga kernel anumang oras sa madaling panahon, i-package ang mga ito nang iba. Ilagay ang mga mani sa isang plastik na lalagyan, isara nang mahigpit ang takip at ilagay ito sa tuktok na istante ng ref. Siguraduhin na walang tubig o iba pang likido na makukuha sa lalagyan - ang mga mani ay maaaring magkaroon ng amag. Sa form na ito, ang mga kernel ay maaaring matagumpay na maiimbak ng hanggang sa anim na buwan. Bago gamitin, tikman ang mga ito - kung walang mga panlabas na panlasa at amoy, nakakain ang mga mani.
Hakbang 6
Kahit na mas mahaba - hanggang sa isang taon - ang mga peeled nut ay nakaimbak sa freezer. Balutin ang mga tuyong kernel sa plastic wrap o foil at ilagay sa freezer. Upang mapabuti ang lasa, ang mga mani na nakuha mula sa ref ay maaaring makalkula sa isang pinainit na hurno nang hindi hihigit sa 10 minuto - sila ay matuyo at magiging mas masarap.
