Ang mga bola ng keso na may mga mani ay gumagawa ng isang mahusay na malamig na meryenda. Ang ulam ay inihanda nang napakasimple at medyo mabilis. Ang ipinahiwatig na dami ng mga sangkap ay sapat na para sa 12 servings.
Kailangan iyon
- - suluguni keso - 250 g;
- - matapang na keso - 80 g;
- - malambot na naprosesong keso - 100 g;
- - pistachios - 200 g;
- - mga nogales - 100 g;
- - ground red pepper - isang kurot;
- - sherry - 2 tbsp. l.
Panuto
Hakbang 1
Pinong tumaga ang suluguni keso. Grate matapang na keso. Pagsamahin ang suluguni at gadgad na keso, magdagdag ng naprosesong keso at talunin ng isang taong magaling makisama.
Hakbang 2
Peel pistachios at mga nogales. Mahigpit na tinadtad ang kutsilyo gamit ang isang kutsilyo. Grind ang mga walnuts gamit ang isang blender hanggang sa pino ang gumuho.
Hakbang 3
Magdagdag ng mga pistachios sa pinaghalong keso, asin at paminta, magdagdag ng alak. Paghalo ng mabuti Bumuo ng isang bar na may diameter na 2-3 cm mula sa curd.
Hakbang 4
Takpan ang ibabaw ng trabaho ng film na kumapit at iwiwisik ang mga mumo ng mga nogales (ang kapal ng layer ng mga mani ay dapat na hindi bababa sa 0.5 cm). I-roll ang handa na cheese bar sa ibabaw ng pagtatrabaho upang ang maraming mga mani hangga't maaari ay dumikit sa masa ng keso. Ilagay ang tapos na nut at cheese bar sa ref sa loob ng 30 minuto.
Hakbang 5
Gupitin ang bar sa maliliit na piraso bago ihatid. Igulong muli ang mga piraso sa tinadtad na mga nogales sa lahat ng panig, gawing bola ang mga piraso. Handa na ang ulam! Bon Appetit!
