"Ang Shchi at sinigang ang aming pagkain," sabi ng salawikain ng Russia. Ang pinakamagandang almusal para sa mga bata at matatanda ay sinigang. Ito ay masustansiya, maayos na pampalusog, may kapaki-pakinabang na epekto sa tiyan at hinihigop ng mabuti. Napakakaunting oras ang kinakailangan upang maihanda ito. Maraming iba't ibang mga recipe. Paano mabilis at masarap magluto ng millet porridge?
Kailangan iyon
-
- 1 baso ng dawa;
- 2 baso ng tubig;
- 2 baso ng gatas;
- asin
- asukal sa panlasa;
- 3 kutsarang mantikilya para sa pagbibihis;
- isang kasirola o ceramic dish;
- ang kutsara;
- isang mangkok para sa paghuhugas ng dawa;
- isang kawali para sa warming milk.
Panuto
Hakbang 1
Ang millet porridge ay maaaring lutuin sa kalan o sa oven. Ang unang pamamaraan ay mas mabilis, ngunit sa oven ang lugaw ay nakakakuha ng isang espesyal na lasa at aroma.
Sa kalan, ang millet porridge ay inihanda tulad ng mga sumusunod. Dumaan sa millet. Hugasan ito nang lubusan ng 6-7 beses, mas mabuti sa tubig na kumukulo, hanggang sa maging malinaw ang tubig pagkatapos ng banlaw.
Hakbang 2
Painitin ang tubig. Ibuhos ang dawa na may mainit na tubig, ilagay sa apoy, asin, magdagdag ng asukal, alisin ang bula.
Iwanan ang talukap ng mata upang payagan ang tubig na sumingaw bago pakuluan ang dawa.
Hakbang 3
Init ang gatas. Ibuhos ang mainit na gatas sa isang palayok ng sinigang, bawasan ang init, maglagay ng takip sa palayok at lutuin hanggang lumapot.
Maglagay ng mantikilya sa tapos na lugaw at pukawin.
Hakbang 4
Maaari kang magdagdag ng kalabasa sa millet porridge. Upang magawa ito, magbalat ng 1 kg ng kalabasa mula sa balat at buto, gupitin sa maliliit na cube at ilagay sa sinigang sa simula ng pagluluto.
Hakbang 5
Gamitin ang sumusunod na pamamaraan upang magluto ng millet porridge sa oven. Pagkatapos hugasan ang dawa, pakuluan ang tubig, idagdag ang asin at asukal dito, magdagdag ng dawa. Alamin na kapag ginagamit ang pamamaraang ito ng paghahanda, ang tubig ay dapat na 5-6 beses na higit sa millet.
Hakbang 6
Pakuluan ang dawa sa kumukulong tubig sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at ilagay ang mga cereal sa isang ceramic dish. Magdagdag ng gatas, mantikilya sa hulma, pukawin at isara ang takip. Ilagay ang form sa isang oven na pinainit hanggang sa 180 degree. Kumulo ng isang oras. Pagkatapos ay alisin mula sa oven at mag-iwan ng 5-10 minuto. Maaaring ihain ang lugaw sa mesa sa mga ceramic kaldero.
