Isang simple at naa-access na recipe para sa lahat. Mas sigurado ako na ang mga sangkap para sa paggawa ng tulad ng isang panghimagas ay matatagpuan sa ref para sa lahat! At sa mga mansanas mula sa kanyang dacha at jam mula sa kanyang sariling lumago na mga raspberry, tiyak na siya ay magiging kahanga-hanga!
Kailangan iyon
- Pasa:
- - 210 g harina;
- - 150 g ng asukal;
- - 160 g mantikilya;
- - 2 kutsara. vanilla sugar;
- - 1 malaking pula ng itlog;
- - 1 tsp baking pulbos;
- - isang kurot ng asin.
- Pagpuno:
- - 200 g ng mga peeled at diced apples;
- - 100 g ng raspberry jam;
- - 1 kutsara. harina;
- - 2 kutsara. Sahara;
- - katas ng kalahating lemon.
Panuto
Hakbang 1
Talunin ang pinalambot (alisin nang maaga sa ref) mantikilya sa isang magaan at malambot na cream na may idinagdag na asukal sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng vanilla sugar at yolk. Beat ulit hanggang makinis.
Hakbang 2
Salain ang harina na may asin at baking pulbos. Pagsamahin ang tuyo at likidong mga sangkap ng kuwarta at masahin ang malambot na kuwarta. Igulong ito sa isang bola, hatiin ito sa 2 bahagi, balutin ang bawat isa sa plastik na balot at ilagay ito sa freezer sa loob ng 1, 5 na oras.
Hakbang 3
Paghaluin ang mga tinadtad at na-peeled na mansanas na may asukal, lemon juice at harina sa isang maliit na mangkok at itabi.
Hakbang 4
Painitin nang kaunti ang raspberry jam (maaari mong gamitin ang microwave) upang gawing mas payat ito.
Hakbang 5
Grasa ang isang baking dish na may mantikilya at gaanong iwiwisik ang harina. Ilagay ang oven upang magpainit hanggang sa 200 degree Celsius.
Hakbang 6
Pagkatapos ng isang oras at kalahating, alisin ang kuwarta mula sa freezer. Grate kalahati sa isang magaspang na kudkuran direkta sa handa na form. Ilagay ang mga mansanas sa itaas at ikalat ang jam sa tuktok ng pie gamit ang isang kutsarita. Takpan din ng gadgad ikalawang kalahati ng kuwarta.
Hakbang 7
Ilagay sa oven sa loob ng 45 minuto. Ganap na cool at pagkatapos lamang i-cut sa mga bahagi.
