Ang masarap na cake ng hapunan ng pamilya ay naiiba na kasama dito ang triple na pagpuno. Ang cake ay angkop din para sa isang pagdiriwang.
Kailangan iyon
- - isang split baking dish;
- Para sa pagsusulit:
- - gatas 125 ML;
- - harina 350-400 g;
- - mantikilya 50 g;
- - asukal 75 g;
- - itlog ng manok 2 pcs.;
- - tuyong lebadura 6 g;
- Para sa pagpuno:
- - gatas 100 ML;
- - mga walnuts 50 g;
- - buto ng poppy 50 g;
- - mga pasas 50 g;
- - rum 1 kutsara. ang kutsara;
- - maasim na mansanas 3 mga PC.
Panuto
Hakbang 1
Init ang gatas at matunaw ang asukal dito. Talunin ang mga itlog na may isang tinidor at isang pakurot ng asin. Ibuhos ang mga itlog sa cooled milk.
Hakbang 2
Paghaluin ang harina na may tuyong lebadura. Ibuhos ang pinaghalong itlog at gatas at masahin ang kuwarta. Takpan ito ng cling film at iwanan upang tumaas sa isang mainit na lugar para sa 1-1.5 na oras.
Hakbang 3
Banlawan at patuyuin ang mga pasas. Tanggalin ang mga mani nang pino. Lagyan ng apoy ang gatas at pakuluan. Ibuhos ang mga buto ng poppy sa kumukulong gatas, idagdag ang asukal at lutuin sa mababang init hanggang sa halos ganap na sumingaw ang kahalumigmigan.
Hakbang 4
Paghaluin ang pagpuno ng buto ng poppy na may mga mani at pasas, magdagdag ng rum. Balatan at gupitin ang mga mansanas.
Hakbang 5
Kapag ang kuwarta ay tumaas ng 1.5-2 beses, hatiin ito sa 7 bahagi. Igulong ang bawat bahagi sa isang hugis-itlog na cake. Ikalat ang pagpuno kasama ang mahabang gilid. Gumulong sa isang manipis na rolyo. Pagkatapos ay i-roll ang bawat rolyo sa isang spiral, paglalagay ng mga hiwa ng mansanas sa loob.
Hakbang 6
Ilagay ang lahat ng mga rolyo ng maluwag sa isang baking dish at hayaang tumaas sa loob ng 30 minuto. Brush ang ibabaw ng pie na may pula ng itlog at iwisik ang asukal. Maghurno para sa 35-40 minuto sa 180 degree.
