Ang matamis na mesa ay laging sabik na hinihintay ng mga may sapat na gulang at bata. Ngunit sa init ng tag-init, hindi mo nais na mag-overload ang katawan ng sobrang mga calorie cake. Ang cool na lemon mousse, na kung saan ay madaling maghanda, ay isang tunay na kaligtasan.
Kailangan iyon
- - 5 limon;
- - 25 g ng gulaman;
- - 1 lata ng kondensasyong gatas;
- - 3 kutsarang pulbos na asukal;
- - mga natuklap ng niyog.
Panuto
Hakbang 1
Pugain ang katas mula sa mga limon gamit ang isang dyuiser o sa pamamagitan ng kamay at salain ito sa pamamagitan ng cheesecloth o isang salaan. Itabi ang kasiyahan upang palamutihan ang mousse.
Hakbang 2
Ilagay ang gelatin sa isang mangkok at ibuhos ang kumukulong tubig upang ganap itong masakop ng tubig. Gumalaw hanggang sa matunaw ang gelatin at bumuo ng isang homogenous na masa. Pagkatapos ibuhos ito sa lemon juice sa isang patak. Ilagay ang lalagyan na may halo sa ref.
Hakbang 3
Haluin ang condensadong gatas gamit ang isang panghalo. Pagkatapos ng limang minuto, idagdag ang asukal sa icing at talunin muli nang mabuti.
Hakbang 4
Kapag ang lemon jelly ay nagsimulang tumigas at humuhubog, idagdag ito sa maliliit na bahagi sa pinaghalong gatas na condensado at may pulbos na asukal. Talunin sa mababang bilis hanggang ang dalawang masa ay magmukhang isang solong buong muss. Ayusin ang handa na muss sa baso at palamig sa ref.
Hakbang 5
Grate ang lemon zest gamit ang isang pinong ngipin. Gupitin ang lemon sa mga wedge. Ang mga hiwa ay dapat na halos 3 mm ang kapal.
Hakbang 6
Bago ihain ang mousse, iwisik ang kasiyahan at niyog. Palamutihan ang gilid ng baso ng isang nakahandang lemon wedge.
