Ang Nobyembre ang pinakamagandang buwan para sa pag-aatsara ng repolyo para sa taglamig. Sa panahong ito, kapag ang ani ay naani at ang gawain sa hardin ay nakumpleto, na ang perpektong oras para sa pag-atsara at pag-atsara ng repolyo ay dumating.
Ang Nobyembre ang perpektong oras para sa pag-atsara ng repolyo, sapagkat sa ngayon, kapag naani ang ani at ang lahat ng gawain sa hardin ay tapos na, may oras upang maghanda ng mga atsara para sa taglamig. Ang repolyo ay isang gulay na maaaring maimbak ng mahabang panahon, ngunit nagyelo lamang, kung saan ang lasa nito ay medyo nabawasan. Iyon ang dahilan kung bakit kailangan mong mag-asin at mag-ferment ng repolyo upang masisiyahan ka sa masarap na crispy repolyo sa buong taglamig.
Kaya, noong Nobyembre, ang huli-pagkahinog na repolyo ay madalas na kumpletong ani, na, dahil sa katas nito, ay angkop lamang sa pag-atsara. Tulad ng para sa pagpili ng araw para sa pamamaraan, pagkatapos upang ang produkto ay magtatapos na maging masarap at maiimbak ng mahabang panahon, ang gawain ay pinakamahusay na ginagawa sa lumalaking buwan. Noong Nobyembre 2017, ito ang mga panahon mula Nobyembre 1 hanggang 3, gayundin mula 19 hanggang 30. Ngunit sa buong buwan at bagong buwan, mas mahusay na tanggihan ang pag-aasin.
Bilang karagdagan sa paglaki ng buwan, dapat mo ring bigyang pansin ang mga konstelasyon kung saan naroroon ang buwan. Pinaniniwalaan na sa mga panahon kung kailan ang makalangit na katawan (sa yugto ng paglaki) ay nasa mga palatandaan ng Taurus, Aries, Sagittarius, Leo at Capricorn, ang mga proseso ng pagbuburo ng inasnan na repolyo ay medyo pinabilis, na hindi pinapayagan ang produkto na lumala o maging malambot Sa Nobyembre 2017, ang lumalaking buwan sa mga konstelasyon sa itaas ay magaganap sa ika-1, ika-2, ika-3, ika-22, ika-23, ika-28, ika-29 at ika-30.
At sa wakas, mahalagang tandaan na ang mga pinakamahusay na araw para sa pag-aatsara at pag-atsara ng repolyo ay mga araw na "kalalakihan" - Lunes, Martes at Huwebes. Samakatuwid, subukang maglaan ng isa sa mga nabanggit na araw ng linggo na partikular para sa pag-aani ng repolyo, sa kasong ito, ang pagkuha ng isang hindi magandang kalidad na produkto ay mababawasan, siyempre, sa kondisyon na ang resipe at mga kondisyon ng pag-iimbak ay hindi nalabag.
