Ang Rum ay likidong ginto ng Caribbean. Hindi bawat rum ay maaaring o dapat gamitin upang makagawa ng isang cocktail, ngunit ang bawat rum cocktail ay kinakailangang isang malakas, mabango, may inuming inumin, na angkop para sa parehong maanghang na gabi ng tag-init at masaya na mga beach party o light afternoon cocktail party.
Kailangan iyon
- Suntok ng Planter
- - 2 bahagi ginintuang rum;
- - 2 bahagi ng puting rum;
- - 1 bahagi ng lemon juice;
- - 1 bahagi ng katas ng dayap;
- - 1 kutsarita ng anumang matamis na syrup;
- - yelo.
- Cuba Libre
- - 30 g ng ginintuang o puting rum;
- - 1/2 apog;
- - Coca Cola
- - yelo
- Mojito
- - dahon ng mint;
- - 1 apog;
- - 60 ML ng puting rum;
- - 60 ML ng soda;
- - asukal sa pag-icing;
- - durog na yelo.
- Pina colada
- - yelo;
- - 1 bahagi madilim na rum;
- - 2 bahagi ng puting rum;
- - 3 bahagi ng pineapple juice;
- - 2 bahagi ng gata ng niyog;
- - Mga hiwa ng pinya para sa paghahatid.
- Kipurrina
- - 60 ML ng lugaw;
- - 1 apog;
- - asukal sa pag-icing;
- - yelo.
Panuto
Hakbang 1
Pumili ng isang cocktail ayon sa uri ng rum na magagamit mo. Kaya't ang anumang puting rum ay isang transparent na inumin, bahagyang may lasa, na may banayad na pinong lasa. Mainam ito para sa anumang cocktail, ngunit pinakamahusay na gumagana sa mga fruit juice.
Hakbang 2
Ang ginintuang rum ay isang magandang kulay ng amber na may kaaya-ayang malimot na aroma. Hindi tulad ng puting rum, itinatago ito sa mga barrel sa loob ng maraming taon, kaya't ang palumpon nito ay mas mayaman, ang lasa ay mas mayaman. Ang rum na ito ay maaaring maayos na pagsamahin sa iba pang mga inuming nakalalasing.
Hakbang 3
Ang madilim na rum ay ang kulay ng matandang ginto. Ang malalim na inumin na ito na may maraming mga nuances ay nakuha mula sa maraming taong pagtanda sa mga barrels ng oak. Hindi ito dapat idagdag sa mga cocktail, dahil ang iba pang mga inumin ay maaaring makagambala sa ilan sa mga banayad na tala sa palumpon nito at gawin itong masyadong ordinaryong.
Hakbang 4
Ang Spiced Rum ay isang may lasa rum na maaaring alinman sa puti o ginintuang. Angkop para sa malakas at frozen na mga cocktail.
Hakbang 5
Ang Cashasa ay isang espesyal na uri ng rum Rum. Ang purong katas ng tubo ay kasangkot sa proseso ng paggawa, kaya't ito ang pinakamatamis na rum. Hindi ito mapapalitan ng iba pang mga uri ng rum, tulad na hindi ito isang kapalit para sa kanila.
Hakbang 6
Planter's Punch - Itinatago ng pangalang ito ang isang bilang ng iba't ibang mga cocktail. Mayroong isang formula na rhymed upang makagawa ng suntok ng isang nagtatanim na may iba't ibang mga sangkap sa kamay. Ganito ito sa pagsasalin: Oh, aking kapwa nauuhaw, binibigyan kita ng resipe na ito! Kumuha ng dalawang bahagi ng maasim - at kahit isang dayap! - Magdagdag ng isang matamis at kalahati sa kanila - at tatlong bahagi ng rum. Ibuhos ng maraming mga mahina na bahagi, ihalo ang lahat at uminom. Binigyan ko ba kayo ng masamang payo?
Hakbang 7
Kung hindi mo nais na harapin kung ano ang maasim at kung ano ang mahina, pagkatapos ay kumuha lamang ng parehong dami ng ilaw at madilim na rum, kalamansi juice at lemon juice, at anumang matamis na syrup. Huwag kalimutan ang yelo. Ilagay ang mga ice cubes sa isang shaker. Ibuhos ang lahat ng mga inihandang sangkap dito sa anumang pagkakasunud-sunod. Isara at iling nang matindi nang maraming beses. Paghatid sa ibabaw ng yelo sa isang matangkad na baso na tinatawag na Collins. Palamutihan ng mga hiwa ng dayap.
Hakbang 8
Cuba Libre Ang cocktail na ito ay lumitaw sa simula ng ika-20 siglo sa Havana, sa gitna ng Digmaang Espanyol-Amerikano. Ang pangalan nito ay isinalin bilang "Freedom to Cuba!" Maghanda ng isang matangkad na baso na kilala bilang isang highball. Punan ito hanggang sa labi ng durog na yelo. Ibuhos sa rum, pisilin ang kalahati ng katas ng dayap at itaas sa Coca-Cola. Kalugin ang baso nang marahan ng maraming beses at maaari kang uminom.
Hakbang 9
Mojito Isa sa dalawang rum cocktail na nauugnay sa pangalan ng Ernesto Hemingway. Maraming mga pagkakaiba-iba ng cocktail na ito, ngunit ang klasiko ay binubuo ng light rum, mint, pulbos na asukal at kalamansi. Sa mojito, hindi mo dapat palitan ang gintong rum ng ginto, dahil ang cocktail ay mawawala ang parehong mausok na transparency at kalinawan ng lasa ng mint-citrus. Kumuha ng isang basong mga collins at pisilin ang isang buong dayap dito. Maglagay ng isang kutsarita ng pulbos na asukal at 4 na dahon ng mint, mash ang mga halaman at ibuhos ang yelo sa baso. Ibuhos ang rum at pagkatapos ay punan ang baso sa labi ng soda. Palamutihan ng isang sprig ng mint.
Hakbang 10
Pina Colada - Marahil ang pinakatanyag na tropical beach cocktail. Inihanda sa isang blender. Ang mangkok ay puno ng madilim at puting rum, gatas ng niyog at pineapple juice na may yelo. Ang lahat ay pinalo sa isang solong homogenous na masa. Hinahain ang cocktail sa isang matangkad na baso na may takip na mga hiwa ng pinya o kalahating shell ng niyog.
Hakbang 11
Kipurrina Ang pinakasimpleng cocktail na may matamis na rum ng cachasa ng Brazil. Sa isang mababang makapal na baso - isang lowball - pigain ang katas mula sa isang apog. Magdagdag ng dalawang kutsarang pulbos na asukal at pukawin hanggang mabuo ang isang matamis na gruel. Punan ang baso ng durog na yelo at ibuhos ang rum. Uminom ng cocktail habang inaalog ang baso paminsan-minsan.
