Ang orange juice ay isa sa pinakatanyag na sangkap sa mga kumplikadong inumin. Ang maliwanag, sariwa, maligaya at mabangong citrus juice ay kasama sa mga recipe ng pinakatanyag na alkoholikong mga cocktail sa mundo.
Mahirap makahanap ng isang tao na hindi gugustuhin ang katas ng maaraw na citrus - orange. Ang maliwanag at sariwang lasa nito ay mabuti kapwa sa sarili nito at sa mga kumplikadong multicomponent na inumin. Mayroong libu-libong mga recipe ng cocktail kung saan ang orange juice ay isang kailangang-kailangan na sangkap. Ang pinakatanyag sa kanila ay karapat-dapat banggitin.
Screwdriver
Marahil ang pinakatanyag at pinakamadaling orange juice cocktail upang ihanda ay ang Screwdriver, na itinuturing na tahanan ng Estados Unidos. Ang tradisyonal na resipe para sa isang naghahain na inumin ay may kasamang 50 milliliters ng vodka, 100 milliliters ng orange juice at yelo. Ang juice at vodka ay halo-halong sa isang matangkad na baso, pagkatapos ay idinagdag ang yelo sa kanila. Hinahain ang inumin na may dayami.
Tequila Sunrise
Ang masarap at napaka-epektibo na cocktail na "Tequila Sunrise" ay inihanda din gamit ang orange juice. Bukod dito, ang paghahanda nito ay hindi mas kumplikado kaysa sa paghahanda ng sikat na "Screwdriver". Ang lahat ng mapanlikha ay simple. Upang makihalubilo sa inumin, kailangan mo ng 50 mililitro ng pilak na tequila, 150 milliliters ng orange juice, 200 gramo ng yelo, 10 mililitro ng Grenadine granada syrup, isang orange na bilog, isang matangkad na baso ng highball at isang kutsara ng cocktail. Gayunpaman, tulad ng isang kutsara ay maaaring madaling mapalitan ng isang regular na kutsarita.
Ang unang hakbang ay punan ang 2/3 ng pinalamig na baso ng mga ice cubes. Susunod, ang tequila ay ibinuhos sa lalagyan, at pagkatapos ay 150 mililitro ng malamig na orange juice ay dapat ibuhos dito. Ang huling naidagdag sa inumin ay "Grenadine". Upang lumikha ng isang nakamamanghang epekto ng pagsikat ng araw, ang "Grenadine" ay dapat munang ibuhos sa isang kutsara at pagkatapos ay maingat na ibuhos sa isang baso. Ang gradient na epekto ay nilikha dahil sa pagkakaiba ng kakapalan ng mga bahagi: ang granada syrup ay may mas mataas na density kaysa sa orange juice at tequila, at samakatuwid ay lumulubog sa ilalim ng baso. Ang pangwakas na pagpindot ay isang dekorasyong hiwa ng kahel. Para sa higit pang mga aesthetics, maaari kang magdagdag ng isang cocktail cherry at, syempre, hindi mo dapat kalimutan na dumikit ang isang dayami sa inumin.
Orange flip
Ang Flips ay mga cocktail na may isang binugbog na itlog na may banayad na lasa at samakatuwid ay kabilang sa kategorya ng mga kababaihan. Ang flip ay dapat na lasing kaagad pagkatapos ng paghahanda. Ilang minuto ng pagkaantala - at sa halip na isang matikas na cocktail, isang bagay na hindi masyadong pampagana sa hitsura ang nagwisik na sa baso.
Upang maghanda ng isang bahagi ng orange flip, kakailanganin mo ng 20 milliliters ng brandy, 40 milliliters ng orange juice (mas mainam na kumuha ng sariwang pisil), 20 milliliters ng sugar syrup, 10 milliliters ng Cointreau liqueur, 1 egg egg, 0.5 teaspoons ng makinis na tinadtad na pistachios, 2-3 ice cubes, champagne glass. Talunin ang lahat ng mga sangkap, maliban sa mga pistachios, na may isang panghalo kasama ang yelo at ibuhos ang pinalo na halo sa isang baso. Palamutihan ang ibabaw ng inumin gamit ang mga tinadtad na pistachios.
Maraming iba pang mga recipe para sa alkohol at di-alkohol na magkakahalong inumin na may kasamang orange juice. At hindi para sa wala na may kasabihan sa mga bartender na ang cranberry at orange juice ay tiyak na hindi masisira ang isang cocktail.
