Ito ay isang simpleng resipe para sa masarap na orange buns. Dahil sa orange juice, ang kuwarta ay medyo maasim, ang mga pasas ay nagdaragdag ng tamis sa mga inihurnong kalakal. Magluluto kami ng kuwarta sa isang gumagawa ng tinapay - magpapasimple ito sa proseso ng pagluluto.
Kailangan iyon
- Para sa walong servings:
- - 450 g harina;
- - 200 ML ng orange juice;
- - 40 g ng mantikilya;
- - 10 mga PC. prun at pinatuyong mga aprikot;
- - 1/2 tasa pasas;
- - 3 kutsara. kutsarang asukal;
- - 7 g dry yeast;
- - 2 kutsara. kutsara ng pulbos ng gatas;
- - 1 kutsara. isang kutsarang orange na alisan ng balat;
- - isang dakot ng pinatuyong seresa.
Panuto
Hakbang 1
Ilagay ang lahat ng mga sangkap ng kuwarta sa gumagawa ng tinapay. Para sa kuwarta na kailangan mo ng harina, mantikilya, asukal, tuyong lebadura, pulbos ng gatas, orange juice, orange peel. Itakda ang mode na "pagmamasa at unang pag-angat". Sa oras na ito, maaari mong ihanda ang pagpuno para sa mga buns. Kung wala kang isang makina ng tinapay, huwag magmadali upang isuko ang resipe na ito - masahin ang kuwarta mula sa mga ipinahiwatig na sangkap sa iyong sarili, iwanan ito nang hindi bababa sa kalahating oras sa isang mainit na lugar upang magkasya. Ang orange juice masa ay naging napakagandang kulay at amoy mabango.
Hakbang 2
Hugasan ang mga prun, pinatuyong aprikot, pitted pasas. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga pinatuyong prutas, alisan ng tubig pagkatapos ng 5 minuto, patuyuin ang mga tuwalya ng papel. Pinong tinadtad ang mga pinatuyong aprikot at prun gamit ang isang matalim na kutsilyo; hindi mo kailangang i-chop ang mga pasas. Gupitin ang mga tuyong seresa sa kalahati, ihalo sa mga pinatuyong prutas. Kaya mayroon kaming pagpuno para sa mga orange buns.
Hakbang 3
Igulong ang natapos na kuwarta, gupitin ang mga manipis na cake, gumawa ng mga parallel cut mula sa mga gilid ng bawat cake. Punan ang gitna ng pagpuno, hugis sa mga buns at hayaang umupo sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos maghurno hanggang malambot sa oven sa 180 degree. Maaari kang maghatid ng pinalamig na tsaa.
