Ang "Cointreau" (mula sa Pranses. Cointreau) ay isang Triple Sec orange liqueur, na ipinanganak noong 1849. Ang tinubuang-bayan ng liqueur ay ang France; ginawa ito ng magkapatid na Adolphe at Eduardo Cointreau mula sa isang brandy ng ubas at orihinal na ipinagbili sa ilalim ng pangalang Triple Sec White Curasao. Ang kuta ng Cointreau ay halos 40 degree. Ang inumin ay may lasa na may isang katas mula sa kasiyahan ng mapait na mga dalandan.
Tulad ng madalas na nangyayari, ang eksaktong resipe at ang lihim ng paggawa ng liqueur ay nailihim sa loob ng mahigit isang daang taon. Marahil, ang pinatuyong orange na alisan ng balat ay ibinabad sa alkohol, pagkatapos kung saan nagsisimula ang proseso ng paglilinis. Ang mga dalandan ng Cointreau ay lumago sa Espanya, Brazil at Haiti. Ang liqueur mismo ay lasing bilang isang aperitif, habang ang lemon o kalamansi ay hinahain kasama nito. Sa kabila ng labis na mataas na nilalaman ng alkohol, ang liqueur ay may banayad, magandang-maganda na lasa na may bahagyang kapansin-pansin na lasa ng erbal. Tulad ng para sa mga cocktail, na nagsasama ng sikat na liqueur, maraming mga bilang sa kanila. Samakatuwid, imposibleng isipin ang isang bar na walang sikat na brown na bote ng klasikong Cointreau. Ang Liqueur ay isang bahagi ng mga tanyag na mga cocktail tulad ng "Daiquiri", "Margarita", "B-52", "Cosmopolitan" at marami pang iba. Upang maihanda ang "Daiquiri" kakailanganin mo: 30 ML ng Cointreau liqueur, 45 ML ng Bacardi rum, 30 ML ng strawberry liqueur, 15 ML ng syrup ng asukal, 20 ML ng lemon juice, 10 strawberry, durog na yelo. Paghaluin ang mga sangkap sa isang blender at ibuhos sa isang espesyal na baso ng cocktail (Ang Daiquiri ay hinahain sa isang harikein). Para sa "Margarita" kakailanganin mo: 7 bahagi ng Blanco tequila, 4 na bahagi ng Cointreau, 3 bahagi ng dayap na katas, 1 bahagi ng syrup ng asukal (opsyonal), Asin, durog na yelo. Paghaluin ang mga sangkap sa isang shaker; Isawsaw ang gilid ng baso sa katas ng dayap at pagkatapos ay sa asin. Ibuhos ang cocktail at palamutihan ng isang slice ng dayap na itinapon sa asukal. Para sa B-52 cocktail kailangan mo ng 20 ML ng Cointreau, Kahlua at Baileys liqueurs. Sa isang baso ng liqueur, dahan-dahang ibuhos ang "Kahlua", pagkatapos ay ang "Baileys" (upang ang mga layer ay hindi ihalo, ibuhos nang dahan-dahan ang liqueur, sa likod ng kutsara), at, sa wakas, "Cointreau". Ang tuktok na layer ay nasusunog. Sa wakas, upang maihanda ang Cosmopolitan kakailanganin mo: 20 ML Cointreau, 30 ML Finlandia cranberry vodka, Juice ng kalahating lemon. Pagsamahin ang mga sangkap sa isang shaker at ibuhos sa isang pinalamig na basong martini. Palamutihan ng isang spiral ng orange peel.
