Ang Moonshine ay hindi kinakailangang isang maulap, mabahong likido na may masamang lasa. Ang lutong bahay na atsara na inumin na ito ay maaaring bigyan ng maharlika sa tulong ng mga simpleng katutubong recipe.
Ang Moonshine ay ang batayan ng isang masiglang inumin na may isang orihinal na panlasa
Mula sa de-kalidad na moonshine na gawa sa bahay, makakakuha ka ng halos halos mga analogue ng iba't ibang mga marangal na inumin. Ang isang mahalagang papel sa bagay na ito ay nilalaro ng kasanayan ng moonshiner at husay na lutong bahay na serbesa, ngunit ang pinakamahalagang bagay ay ang resipe para sa paghahanda ng produkto.
Upang makakuha ng moonshine ng trigo, na kung saan hindi nalalaman ang lasa mula sa vodka, kinakailangan na gumawa ng isang sourdough mula sa mga sumusunod na sangkap: asukal 4 kg, ground grains grains 1 kg, lebadura sa isang briquette 100 g, tubig 3 liters. Ilagay ang kulturang starter sa isang mainit na lugar sa loob ng 5 araw, matapos silang mag-expire, magdagdag ng 5 kg ng asukal, 300 g ng lebadura at 18 litro ng tubig. Ilagay ang nagresultang timpla sa isang mainit na lugar sa loob ng isang linggo. Kapag ang mash ay naging mapait at magaan, dapat itong salain at distilahin. Maaari ka ring gumawa ng inumin mula sa pag-aaksaya ng pagsala, magdagdag lamang ng isang timba ng tubig, 3 kg ng asukal, 150 g ng lebadura at i-distill ito ng dalawang beses.
Upang likhain ang "Medoc" moonshine, kailangan mong kumuha ng 3 kg ng honey, 300 g ng lebadura at 27 litro ng tubig. Ang Braga ay inilalagay sa isang mainit na lugar sa loob ng isang linggo. Pagkatapos ng paglilinis, halos 7 litro ng moonshine ang dapat lumabas na may isang mayaman at malambot na lasa ng pulot.
Upang lumikha ng isang hindi pangkaraniwang lasa ng caramel ng moonshine, 300 g ng lebadura at 5 kg ng caramel sweets na may anumang pagpuno sa panlasa ay natunaw sa 20 litro ng tubig. Ang Braga ay inilalagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 9-10 araw. Pagkatapos ng paglilinis, 5 litro ng caramel moonshine ang nakuha.
Ang Moonshine ay ang batayan ng isang marangal na inumin
Ngayon, pagkatapos ng paulit-ulit na paglilinis at pagkuha ng kinakailangang kasanayan, ang isang marangal na inumin ay maaaring ihanda mula sa purong de-kalidad na moonshine. Upang lumikha ng absinthe, kailangan mo ng 300 g ng anis at 200 g ng wormwood na ibuhos 10 litro ng moonshine. Ang pinaghalong ay isinalin sa loob ng dalawang linggo at muling dinisenyo.
Upang maihanda ang "Kedrovochka", kailangan mong kumuha ng 2-3 kutsarang tinadtad na balat ng oak para sa 3 litro ng moonshine, dalawang dakot ng mga pasas at mga pine nut bawat isa. Ito ay isinalin ng dalawang linggo at ibinuhos sa isang malinis na ulam.
Upang lumikha ng isang tatlong litro na garapon ng konyak, kailangan mong kumuha ng anim na sariwang dahon ng lovage, 3 sibol na sibol, 3 kutsarang bulaklak na wort ni St. John, dalawang kutsarita ng itim na tsaa at instant na kape. Hayaang umupo ang halo sa loob ng maraming araw at ibuhos sa isang malinis na lalagyan.
Maaari kang gumamit ng isa pang resipe para sa pagkuha ng cognac mula sa moonshine. Sa kasong ito, para sa tatlong litro ng moonshine, kumuha ng 5 mga sibol na sibol, kalahating isang nutmeg at 3 kutsarang durog na balat ng oak at mga beans ng kape. Ang pinaghalong ay isinalin sa loob ng isang linggo at sinala. Ngunit perpekto, ang natapos na inumin ay dapat na nasa edad na ng isang bariles ng oak sa isang bodega ng alak sa loob ng 15 taon.
Ang Gin ay maaaring gawin na sa yugto ng pangalawang pagtakbo. Matapos ang unang paglilinis, para sa bawat litro ng moonshine, magdagdag ng 200 g ng tinadtad o durog na mga berry ng juniper. Ang nagresultang timpla ay muling dalisay.
Upang maihanda ang plum brandy at cherry, kailangan mong kumuha ng isang labis na maipit na plum o labis na mga seresa at ibuhos ang moonshine sa itaas. Pagkatapos ng anim na linggo, maaaring maubos ang inumin, at ang mga berry ay maaaring itapon sa syrup ng asukal. Pagkatapos ng tatlong linggo, ang mga plum na ito ng asukal o seresa ay halo-halong muli sa moonshine. Pagkatapos ang timpla ay dapat na muling salain at ibuhos sa isang malinis na lalagyan. Ang inumin ay magiging ganap na handa pagkatapos lamang ng anim na buwan.
