Kapag pumipili ng isang rum, kailangan mong bigyang-pansin ang kulay nito, dahil depende ito sa tagal ng pagtanda ng inumin. Ang isang mahusay na rum ay isang pang-agrikultura rum na may presyong 750 rubles bawat bote.
Ang Rum ay isang inuming nakalalasing na katutubong sa Caribbean. Dito natuklasan ang mga molase na may kakayahang mag-ferment sa alkohol. Gustung-gusto ng mga pirata na uminom ng rum: sa mga humahawak ng kanilang mga barko laging may isang suplay ng rum, na ginagamit nila sa halip na tubig, sapagkat ang huli ay napakabilis na mabulok. Ngayon, ang inumin na ito ay malayang magagamit sa lahat ng mga tindahan sa mundo, ngunit upang matamasa ang totoong lasa at aroma nito, kailangan mong makilala ang tunay mula sa pekeng rum.
Ano ang mahalagang malaman
Mayroong rum pang-agrikultura at rum pang-industriya. Ang pang-agrikultura ay ipinahiwatig ng inskripsiyong Rhum Agricole. Ang inumin na ito ay ginawa sa tradisyunal na paraan mula sa dalisay na tungkod. Kung walang nasabing inskripsiyon o anumang iba pa ay naroroon, ipinapahiwatig nito ang pang-industriya na rum na ginawa mula sa mga basurang produkto ng paggawa ng asukal. Siyempre, ang kalidad ng huli ay magiging mas masahol pa. Ang pangalawang bagay na dapat mong bigyang pansin ay ang bansang pinagmulan. Ito ay hindi isang katotohanan na ang Cuban, Jamaican o Dominican-made rum ay magiging pinakamahusay. Ngayon ang rum ay ginawa sa buong mundo at ang bawat tagagawa ay may kanya-kanyang tukoy na teknolohiya.
Ang Bacardi rum ay itinuturing na isa sa pinakamagaling, napakadalas itong huwad, kaya kailangan mong maingat na pag-aralan ang pag-uugali at makita na ang pangalan ay nabaybay nang wasto. Mas pinahahalagahan ang English Captain Morgan rum at Cuban Havana Club. Siyempre, magiging hangal na asahan na ang isang mahusay na kalidad na inumin ay ibebenta sa isang stall sa paligid ng sulok, kaya para sa mahusay na rum kailangan mong pumunta sa isang dalubhasang tindahan na pinahahalagahan ang reputasyon nito at nagbebenta ng rum mula sa 750 rubles bawat bote.
Mga pagkakaiba-iba ng Rum
Ang Rum ay maaaring magkaroon ng ibang kulay - mula sa puti hanggang sa mayamang amber. Ito ay depende sa tagal ng pagkakalantad ng inumin. Kaya, ang puting rum ay hindi nasa edad na ng mga barrels, ngunit binotelya kaagad pagkatapos ng paghahanda. Ang inumin na ito ay may isang banayad na aroma na may mga tala ng halaman at isang hint ng honey at mani. Nag-iiwan ito ng malambot at kahit na aftertaste at perpektong makadagdag sa pagkain ng karne. Ang Golden rum ay nasa edad na ng tatlong taon. Ito ay matamis, sariwa, na may mga pahiwatig ng mga tropikal na prutas at banilya. Ito ang rum na ito na ginagamit ng mga bartender upang maghanda ng mga tanyag na cocktail.
Ang limang taong gulang na rum ay bahagyang naka-knit sa bibig, ang kulay nito ay mas matindi, at ang lasa ay pino, na may mga pahiwatig ng citrus, pinatuyong bayabas, marzipan at niyog. Ang pitong taong gulang na rum ay may maitim na amber, kulay ng kape. Ang lasa ay nahulaan sa katas ng mga prutas, pati na rin ang maanghang na dahon ng tabako, caramel, kanela at nutmeg. Ang mga totoong nagmamahal lamang ang maaaring pahalagahan ang 12-taong-gulang na rum. Sa panahon ng pananatili nito sa mga barrels, ang nasabing inumin ay nakakakuha ng mga bagong sangkap ng pampalasa na maaaring baguhin at baguhin ang panghuling produkto para sa pinakamahusay.
