Ang sinaunang Slavic na tradisyon ng paghahatid ng mga inuming nakalalasing sa pulot para sa isang kapistahan ay halos nakalimutan ngayon. At hindi napakadali upang makahanap ng mga naturang inumin sa tindahan … Ngunit maaari mong gamitin ang mga recipe na bahagyang inangkop sa mga modernong panahon, na ginamit ng aming mga ninuno.
Kailangan iyon
- "Honey Blast"
- - vodka 1 l;
- - inshell pine nut 200 g;
- - tubig 50 ML;
- - pulot 50 g.
- "Honey at peras na alak"
- - - tubig 4 l;
- - peras 1 kg;
- - pulot 200 g;
- - asukal 150 g
- - lebadura 30 g
- - kanela 1 tsp
- "Mead ng Men"
- - vodka 1 l;
- - tubig na 0.5 l;
- - pulot 400 g;
- - kanela 1 tsp;
- - vanillin 1 pack;
- - lemon 1 pc.
Panuto
Hakbang 1
Upang maihanda ang inuming Honey Blast, ibuhos ang kumukulong tubig sa mga mani at iwanan sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay banlawan at ibuhos ang kumukulong tubig sa mga mani, patuyuin. Maglipat sa isang garapon at itaas na may vodka. Ilagay sa isang madilim na lugar para sa 2 linggo. Pagkatapos pakuluan ang tubig at maghalo dito. Pilitin ang vodka, inaalis ang lahat ng mga mani. Magdagdag ng diluted chilled honey sa makulayan at pukawin. Takpan at hayaang umupo ng isang linggo. Pagkatapos ay salain.
Hakbang 2
Uminom ng "Honey Pear Wine"
Hugasan ang mga peras at gupitin sa manipis na mga hiwa, alisin ang mga buto. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng prutas at pakuluan, pagkatapos hayaan ang mga peras na umupo ng 2 oras. Pilitin, idagdag ang asukal, lebadura, pulot, kanela, ihalo nang lubusan at, malayang takip, ilagay sa isang madilim, mainit na lugar upang mag-ferment magdamag. Salain sa umaga, bote.
Hakbang 3
Uminom ng "Men's Mead"
Pakuluan ang tubig at maghalo dito. Magdagdag ng pampalasa at lemon zest. Kumulo ng 5-7 minuto. Pagkatapos ibuhos ang bodka, ihalo nang lubusan at pabayaan ang cool. Uminom ng maliit.
