Mahirap isipin ang isang inumin na katulad ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito sa kombucha. Nakuha bilang isang resulta ng pagbuburo, ito kagaya ng pulang kvass. Lalo na nauugnay ang inumin sa init, perpektong tinatapunan nito ang pagkauhaw at binabad ang katawan na may likido.
Kailangan iyon
- Dahon o granulated na tsaa
- Granulated na asukal
- Ang Casserole na may kapasidad na 3 liters
- 3-litro na garapon
- Gauze o maliit na salaan
- Medusomycete (pang-agham na pangalan para sa kombucha)
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang mga dahon ng tsaa sa isang kasirola, 3-4 tsp. Maaari mong gamitin ang itim, berde at kahit mga fruit tea. Kung walang tsaa nang maramihan, maaari mo itong palitan ng 3-4 na mga bag ng tsaa. Kung nagdagdag ka ng 1/4 ng berdeng tsaa sa itim na tsaa, ang inumin ay naging mas mahigpit. Susunod, magdagdag ng 10-12 tbsp. granulated na asukal, punan ng tubig at pakuluan. Pagkatapos kumukulo, ang tsaa ay dapat na iwanang mahawa sa loob ng 5-6 na oras.
Hakbang 2
Matapos ang cooled ng tsaa, ibuhos ito sa isang malinis na 3-litro garapon, ang mga dahon ng tsaa ay hindi dapat pumasok sa garapon, kaya mas mahusay na gumamit ng isang mahusay na salaan ng mesh.
Hakbang 3
Banlawan ang kombucha ng maligamgam na tubig. Ilagay ito sa isang garapon, takpan ng malinis na gasa at iwanan ng 4-5 araw. Itabi lamang ang garapon sa temperatura ng kuwarto.
Hakbang 4
Kapag muling paggawa ng serbesa, maaari kang magdagdag ng isang maliit na halaga ng tapos na inumin sa garapon, ang proseso ng pagbuburo ay magiging mas mabilis at ang inumin ay handa na sa loob ng 2-3 araw.
