Ang lemon marmalade ay hindi mahirap gawin sa iyong sarili. Hindi mo kailangang tumakbo sa tindahan kapag gusto mo ng isang bagay na matamis. Ang pangunahing bagay ay magkaroon ng kamay ng isang minimum na mga sangkap, isang maliit na libreng oras at isang pagnanais na "magsama" sa kusina.
Kailangan iyon
- - inuming tubig - 120 ML;
- - granulated asukal - 400 g;
- - gelatin - 1 pack;
- - pinakuluang pinalamig na tubig - 60 ML;
- - lemon - 3-4 mga PC.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan nang mabuti ang mga limon sa ilalim ng maligamgam na tubig. Pat dry gamit ang isang twalya. Dahan-dahang alisan ng balat ang sarap mula sa prutas, pagkatapos ay tuyo ito. Ang mga peeled lemons ay dapat na pigain bago katas. Salain ang nagresultang likido sa pamamagitan ng isang salaan.
Hakbang 2
Ibuhos ang gulaman sa isang maginhawang lalagyan, punan ito ng pinalamig na pinakuluang tubig. Iwanan ang gelatin ng tubig sa loob ng 10-15 minuto, kung saan oras dapat itong mamaga. Ibuhos ang nakahandang inuming tubig sa isang maliit na kasirola, magdagdag ng granulated na asukal, ihalo. Dalhin ang matamis na halo sa isang pigsa sa daluyan ng init. Susunod, bawasan ang apoy, pakuluan ang kumukulo na masa nang kaunti sa paminsan-minsang pagpapakilos.
Hakbang 3
Matapos alisin ang natapos na syrup, idagdag dito ang namamagang gelatin, ihalo. Ibuhos ang handa na pilay na katas mula sa 3 mga limon, ihalo muli.
Hakbang 4
Maghanda ng mga hulma at punan ang mga ito ng mabangong likido. Ang marmalade sa hinaharap ay dapat na cooled at ilagay sa ref para sa kumpletong pagluluto. Sapat na 1.5-2 na oras para sa hardening.
Hakbang 5
Pagkatapos ay gupitin ang marmalade sa anumang mga hugis. Maaari itong maging mga ordinaryong cube, triangles, atbp. Isawsaw ang hiniwang lemon marmalade sa asukal, ilagay sa isang magandang ulam. Ang obra maestra sa pagluluto ay handa na, ihatid ito sa mesa.
