Ang mga strawberry liqueurs ay napaka-mabango at may magandang pulang kulay. Ang paghahanda sa kanila ay hindi mahirap. Sa orihinal, ang German Xu Xu liqueur ay nakikilala sa kawalan ng asukal, ngunit narito ang isang analogue ng resipe na may pagdaragdag ng produktong ito. Ang resipe ng Italyano ay namumukod sa mahabang pagtanda nito. Ngunit ang masarap na panlasa na ito ay sulit na maghintay.
Liqueur Xu Xu (analogue)
Kakailanganin namin ang:
- strawberry 500 g;
- vodka 0.5 l;
- asukal 250 g;
- lemon 0.5 piraso;
- tubig 200 ml.
Paghahanda:
-
Gupitin ang mga strawberry sa maraming piraso.
Larawan -
Ibuhos ang mga strawberry sa isang garapon at ibuhos ang vodka.
Larawan - Idagdag ang katas ng kalahating lemon.
- Isara ang garapon na may takip at ilagay sa isang maaraw na lugar sa loob ng 10 araw.
- Salain ang likido sa pamamagitan ng cheesecloth. Isara ang takip.
- Magdagdag ng asukal sa mga berry at iling. Mag-iwan ng 3 araw upang tuluyang matunaw ang asukal.
- Salain ang syrup.
- Ibuhos ang tubig sa isang garapon, pukawin at salain muli ang syrup.
- Paghaluin ang syrup at pagbubuhos ng strawberry, umalis sa loob ng 5 araw.
-
Salain muli, bote at inumin.
Larawan
Liquore di Fragole
Kakailanganin namin ang:
- strawberry 350 g;
- sticks ng kanela 1 cm;
- carnation 2 buds;
- asukal 150 g;
- kasiyahan ng 2 lemons;
- dahon ng bay 2 piraso;
- vodka 750 ML.
Paghahanda:
-
Maglagay ng mga strawberry, pampalasa, 90 g ng asukal, lemon zest at bay dahon sa isang garapon.
Larawan -
Ibuhos sa bodka, mahigpit na isara ang takip at iwanan sa isang cool na madilim na lugar sa loob ng 6 na buwan
Larawan - Pilitin ang pagbubuhos sa pamamagitan ng cheesecloth, pagkatapos ay i-filter sa pamamagitan ng cotton wool o isang filter para sa mga coffee machine.
- Ibuhos sa isang garapon, magdagdag ng 60 g ng asukal at umalis para sa isa pang 2 linggo.
Itago ang natapos na alak sa isang cool na madilim na lugar.
