Ang Mead ay isang marangal na inumin, nakakapresko sa tag-init at nag-iinit sa malamig na gabi ng taglamig. Ang nasabing inumin ay lalong mabuti kung ito ay inihanda nang walang lebadura at bodka.
Kailangan iyon
- - 50 g ng pulot;
- - 50 g ng mga pasas;
- - 1 litro ng dalisay na tubig.
Panuto
Hakbang 1
Dissolve honey sa isang litro ng tubig. Subukang gumamit ng pulot nang walang kapaitan, bilang isang mapait na lasa ay maaaring mapahamak ang masarap na lasa ng inumin. Dapat kang magkaroon ng isang malinaw na solusyon sa isang matamis na lasa ng honey.
Hakbang 2
Hugasan ang mga pasas sa malamig na tubig. Huwag palayasin ang mga pasas na may kumukulong tubig. Idagdag ito sa solusyon ng pulot. Ang mga pasas ay magbibigay sa mead ng isang espesyal na lasa at makakatulong mapabuti ang proseso ng pagbuburo.
Hakbang 3
Ang isang garapon na may solusyon ng honey ay hindi dapat selyohan. Kinakailangan na magbigay ng inumin na may daloy ng hangin upang ang proseso ng pagbuburo ay mas aktibo. Maaari mo lamang takpan ang garapon ng isang platito.
Hakbang 4
Iwanan ang mead upang mag-ferment ng 2-3 araw. Kung naghahanda ka ng inumin sa panahon ng malamig na panahon, dagdagan ang panahong ito sa apat na araw.
Hakbang 5
Kumuha ng isang malinis na funnel at ilagay ang isang piraso ng gasa na nakatiklop sa maraming mga layer dito. Ibuhos ang mead sa isang malinis na lalagyan sa pamamagitan ng pagsala nito sa pamamagitan ng cheesecloth sa isang funnel.
Hakbang 6
Ilagay ang inumin sa bodega ng alak o ref. Sa loob ng dalawang buwan, ang mead ay magiging ganap na handa para sa pagkonsumo.
