Ang isang shaker ay isang espesyal na saradong salamin na dinisenyo para sa paghahalo at paglamig ng iba't ibang mga cocktail. Lalo na ito ay madalas na ginagamit sa bartending. Para sa isang shaker na maging isang tunay na katulong sa paghahalo at paglamig ng mga inumin, kailangan mong pumili ng tama.
Panuto
Hakbang 1
Kapag pumipili ng isang shaker, agad na ibukod mula sa inaalok na assortment ng mga modelo ng aparato, ang baso na gawa sa plastik. Mas mahusay na bigyan ang kagustuhan sa metal, lalo na bakal.
Hakbang 2
Ang talukap ng baso ng isang kalidad na shaker ay hindi dapat mai-screwed. Mas mabuti kung ipinasok ito sa isang baso. Tanging ang disenyo na ito ay hindi kasama ang pagbubuhos at pag-splashing ng likido habang nanginginig ang shaker.
Hakbang 3
Kapag pumipili ng isang shaker, mahalagang malaman na ang aparato na ito ay maaaring may dalawang uri: isang tradisyonal (cobbler) at isang shaker sa Boston.
Hakbang 4
Ang isang tradisyonal na shaker (cobbler) ay isang baso na may isang takip ng salaan na nagbibigay-daan sa iyo upang maubos ang yelo kung hindi kinakailangan sa inumin. Bilang karagdagan, madalas na ang manupil ay nilagyan ng built-in na tasa sa pagsukat.
Hakbang 5
Ang ganitong uri ng shaker ay napakadaling gamitin. Maaari itong alugin ng isang kamay. Ang paggawa ng isang cocktail sa isang cobbler ay napaka-simple. Ang dalawang-katlo ng baso ay natatakpan ng yelo, ang mga sangkap na kinakailangan para sa inumin ay ibinuhos. Ito ay sapat na upang kalugin ang cobbler sa loob ng 10 segundo, paikutin ito nang pahalang. Ang nagresultang cocktail ay karaniwang mabilis na ibinuhos sa baso.
Hakbang 6
Ang Boston shaker ay itinuturing na mas prestihiyoso. Naglalaman ito ng dalawang baso. Ang halo ng kutsara at selyo ng yelo ay karaniwang binibili nang magkahiwalay.
Hakbang 7
Ang bentahe ng Boston shaker sa cobbler ay ang yelo sa unang bersyon ng shaker ay nakikipag-ugnay sa na pinalamig na cocktail lamang sa sandali ng paghahalo. Bilang isang resulta, mas kaunti ang tubig na nagagawa kaysa sa isang tradisyonal na shaker. Naturally, ang nakahanda na inumin ay lumalabas na mas masarap at may mas mahusay na kalidad.
Hakbang 8
Ang pamamaraan ng paggawa ng isang cocktail sa isang shaker sa Boston ay medyo simple. Ang parehong baso ay puno ng yelo hanggang dalawang-katlo ng kanilang lakas ng tunog. Ang isa sa mga baso ay pinalamig sa pamamagitan ng pagpapakilos ng yelo gamit ang isang kutsara. Pagkatapos ang yelo at tubig ay aalisin sa basong ito at ang mga sangkap ng inumin ay ibinuhos dito. Susunod, ang yelo at tubig ay tinanggal mula sa pangalawang baso at ang cocktail ay ibinuhos dito. Ang transparent na baso ay nakabaligtad, ilagay sa pangalawang baso at ang shaker ay konektado. Ang aparato ay masiglang inalog ng mga patayong paggalaw, naka-disconnect at ang inumin ay ibinuhos sa baso.
