Ang tsaa ay isa sa pinakatanyag na inumin sa buong mundo. Mayroong ilang mga paraan upang magluto ng tsaa. Aling pamamaraan na pinili mo ay depende sa uri ng tsaa na nais mong magluto. Karaniwang umiinom ng itim na tsaa ang mga Ruso. Sa mga nagdaang taon, ang berdeng tsaa ay naging tanyag sa ating bansa.
Kailangan iyon
-
- Itim na tsaa
- Green tea
- Purified water
- Teapot
Panuto
Hakbang 1
Una sa lahat, kapag gumagawa ng tsaa, bigyang pansin ang kalidad ng tubig. Tama ang brew tea sa malambot na purified water. Kung wala kang filter para sa paglilinis ng tubig, bumili ng espesyal na inuming tubig mula sa tindahan, ngunit hindi sa mineral na tubig.
Hakbang 2
Ang tubig para sa paggawa ng tsaa ay kailangang pakuluan isang beses lamang. Kapag kumukulo muli, nawala sa tubig ang ilan sa oxygen, na kung saan ay may masamang epekto sa aroma ng tsaa. Sa pamamagitan ng paraan, huwag maghintay para sa tubig na gurgle matindi. Subukang alisin ang takure mula sa init kapag ang tubig ay nasa pangalawang yugto ng kumukulo: sa oras na ito, ang haligi ng tubig ay puno ng maliliit na mga bula, at ang tubig mismo ay tila lumiliko at medyo napaputi.
Hakbang 3
Maipapayo na maghanda ng tsaa sa isang espesyal na teko na gawa sa porselana, earthenware o keramika. Hindi ka dapat gumawa ng isang puro na serbesa, na pagkatapos ay ibubuhos sa tasa at lasaw ng kumukulong tubig. Mas mahusay na agad na magluto ng tsaa sa isang malaking teko, at pagkatapos ay ibuhos ang inumin mula dito sa mga tasa.
Hakbang 4
Ang paggawa ng serbesa sa tsaa ay dapat maganap sa isang mainit na lalagyan. Samakatuwid, unang banlawan ang teapot na may kumukulong tubig, at pagkatapos ay idagdag ang tsaa sa rate ng 1 kutsarita ng tsaa sa 200 ML ng tubig.
Hakbang 5
Brewing black tea
Ibuhos ang kumukulong tubig sa itim na tsaa. Kung nabuo ang foam sa ibabaw, ipinapahiwatig nito na ang tubig ay hindi kumukulo at ang tsaa ay may mahusay na kalidad. Ang buong dahon na itim na tsaa lamang ang hindi namumula.
Mahigpit na ilagay ang takip sa ibabaw ng teko at ilagay ang isang maliit na tuwalya sa itaas upang payagan ang singaw. Ito ay upang matiyak na ang mga mabango na sangkap ay hindi umaalis mula sa itim na tsaa sa panahon ng proseso ng paggawa ng serbesa. Maghintay ng mga 5 minuto at ibuhos ang itim na tsaa sa mga tarong. Maipapayo na uminom ng itim na tsaa hindi lalampas sa 15 minuto pagkatapos ng paghahanda nito.
Hakbang 6
Brewing green tea
Hintaying lumamig ang pinakuluang tubig hanggang 80-85 degree. Kung magluto ka ng berdeng tsaa na may kumukulong tubig, makakakuha ito ng isang hindi kasiya-siyang kapaitan at mawala ang aroma nito. Nagiging mapait din ang berdeng tsaa kapag matagal na naiwan sa teko.
Ibuhos ang berdeng tsaa na may cool na tubig sa nais na temperatura at hayaang magluto ito ng 1, 5-2 minuto. Ibuhos ang tsaa sa tasa.
Ang kakaibang uri ng berdeng tsaa ay ang posibilidad ng maraming paggawa ng serbesa. Ang bilang ng mga infusions ay nakasalalay sa uri ng berdeng tsaa: ang ilan sa mga ito ay maaaring makatiis hanggang sa 5 infusions. Ang bawat kasunod na oras ng paggawa ng serbesa ay dapat na tumaas ng 20 segundo.
