Ang mga canapes ay maliliit na sandwich na hinahain bilang meryenda. Karaniwan silang kasama ng mga espiritu at hinahain bago kumain. Mayroon ding mga espesyal na canapé party, kung ang iba't ibang mga mini-sandwich ay naging pangunahing kurso ng kapistahan. Maginhawa upang i-fasten ang mga canapes na may mga plastic skewer na ligtas na nagtataglay ng mga produktong multi-layer.
Kailangan iyon
- - tinapay;
- - keso;
- - mga olibo;
- - malalaking ubas;
- - maliit na patatas;
- - mantikilya;
- - langis ng oliba;
- - asin;
- - sariwang ground black pepper;
- - dahon ng litsugas;
- - watercress;
- - tinadtad na karne;
- - pinausukang Salmon;
- - keso sa maliit na bahay;
- - kulay-gatas;
- - perehil at dill;
- - sariwang balanoy.
Panuto
Hakbang 1
Ang mga canapes ay maaaring gawin mula sa anumang produkto. Ang basehan ay maaaring tinapay, crackers, espesyal na inihurnong cake mula sa choux o shortcrust pastry, pancake, mini-puddings, tinadtad na gulay, keso. Ang mga natapos na produkto ay inilalagay sa mga tray at pinggan, at sa bawat plato mas mahusay na mangolekta ng maraming mga pagpipilian para sa mga canapes, kaya't ang hitsura ng komposisyon ay magiging mas matikas.
Hakbang 2
Subukan ang simpleng mga keso ng keso at ham na perpektong ipares sa tuyong puting alak. Gupitin ang isang semi-hard maasdam na keso sa mga cube. Sa isang tuhog, maglagay ng isang pitted olibo, isang keso ng kubo, manipis na plastik ng hindi lutong pinausukang ham na nakatiklop sa kalahati sa hugis ng isang talulot, at isa pang keso na kubo. Maaari ka ring gumawa ng isa pang bersyon ng mga canapes na nagsasama ng mga cube ng keso at malalaking berde o itim na mga ubas.
Hakbang 3
Pumili ng maliliit na batang patatas, pakuluan ang mga ito sa inasnan na tubig. Habang ang patatas ay mainit pa rin, gupitin ito, i-ambon ng langis ng oliba at iwisik ang pino na tinadtad na perehil. Gumawa ng tatlong hiwa ng patatas bawat isa at palamutihan ng mga parsley sprigs.
Hakbang 4
Pakuluan ang malalaking mga pasta-shell mula sa harina ng durum sa inasnan na tubig, itapon sa isang colander, iwisik ang tinunaw na mantikilya, iwisik ang pinong gadgad na keso. I-string ang mga seashell sa mga skewer, ilagay ang mga hiwa ng mga may laman na kamatis sa itaas, palamutihan ang mga canapes na may mga dahon ng balanoy.
Hakbang 5
I-disassemble ang cauliflower sa napakaliit na inflorescence at pakuluan sa inasnan na tubig na may pagdaragdag ng suka. Balutin ang mga kalahati ng maliliit na kalabasa na may mga piraso ng ham, string sa mga tuhog at magdagdag ng repolyo. I-ambon ang mga may langis na langis ng oliba sa mga canape.
Hakbang 6
Paghaluin ang ground beef na may itlog, asin at sariwang ground black pepper. Pagulungin ang maliliit na bola-bola mula sa bigat at karne ito sa isang oven na ininit hanggang sa 200 ° C. Palamigin ang mga bola-bola. Hugasan ang pula at dilaw na mga peppers ng kampanilya, malinis mula sa mga pagkahati at buto. Gupitin ang paminta sa mga parisukat. Mga string ball ng karne sa mga tuhog, salitan ng mga makukulay na square ng paminta at mga dahon ng litsugas. Palamutihan ng watercress kapag naghahain.
Hakbang 7
Gupitin ang crust mula sa mga hiwa ng puting tinapay na toast, gupitin ang mumo sa mga parisukat. Sa isang blender, talunin ang malambot na keso sa kubo na may makinis na tinadtad na perehil at dill, asin, sariwang ground black pepper at isang pares ng kutsara ng sour cream. Maglagay ng isang kutsarita ng pinaghalong curd sa manipis na hiwa ng pinausukang salmon at igulong ang isda sa isang rolyo. Sa isang tuhog, i-pin ang isang salmon roll, isang piraso ng litsugas at isang parisukat ng tinapay.
