Ang mga mabilis na skewer na ito ay perpekto para sa isang meryenda. Ang isang mahusay na pagpipilian ay upang maghatid ng kebab sa millet-flavored millet.
Kailangan iyon
- - 4 na fillet ng dibdib ng manok;
- - 1 dilaw na paminta;
- - 400 g zucchini;
- - 1 maliit na talong;
- - 150 g mga kamatis ng seresa;
- - langis ng halaman para sa pagpapadulas.
- Para sa pag-atsara:
- - 1 sibuyas;
- - 2 sibuyas ng bawang;
- - sarap ng 1 lemon, gadgad sa isang mahusay na kudkuran;
- - ½ kutsarita ng cayenne pepper;
- - 1 kutsarita ng sariwa o pinatuyong caraway seed;
- - 3 kutsara. tablespoons ng langis ng oliba;
- - asin at ground black pepper.
Panuto
Hakbang 1
Tanggalin ang sibuyas nang pino, durugin ang mga sibuyas ng bawang. Gupitin ang manok sa maliit na piraso. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang lemon zest, sibuyas, bawang, cayenne pepper, at cumin. Magdagdag ng langis ng oliba, asin at paminta. Magdagdag ng karne ng manok at ihalo ng mabuti. Habang ang karne ay nakakainam, lutuin ang mga gulay.
Hakbang 2
Gupitin ang dilaw na paminta sa kalahati at alisin ang mga binhi. Gupitin ang mga peppers, courgettes at talong sa maliit na piraso. Pag-init ng grill rack sa sobrang init.
Hakbang 3
Alisin ang manok mula sa mangkok at alisan ng tubig ang atsara. String na karne, peppers, zucchini, talong at kamatis na halili sa 8 mga tuhog.
Hakbang 4
Pahiran ng langis ang wire rack at ilagay sa itaas ang mga skewer. Magluto, lumiliko paminsan-minsan, sa loob ng 15 minuto, hanggang sa ma-brown ang manok at malambot ang mga gulay.
