Ang paggastos ng isang gabi na may isang bag ng mga binhi ay isa sa mga paboritong aktibidad para sa marami. Ang mga binhi ng mirasol ay hindi lamang nakakapagpahinga ng stress, sumasaya at tumutulong na maipalipas ang oras, ngunit mababad din ang katawan ng mga bitamina A, B, D at E. Sa mga nagdaang taon, ang mga binhi ng mirasol ay maaaring mabili sa anumang tindahan. Bilang isang patakaran, ipinagbibili ang mga ito doon na pinirito. At nangyayari na hindi sila laging pritong matagumpay. Ngunit kung matutunan mo kung paano iprito ang mga ito sa bahay, maaaring maiwasan ang mga nasabing pagkabigo. Bilang karagdagan, ang mga maluwag na hilaw na buto ay mas mura kaysa kung dadalhin sila sa mga handa nang pakete.
Kailangan iyon
- - mga binhi ng mirasol;
- - isang kawali na may isang patag na ilalim;
- - kahoy na spatula.
Panuto
Hakbang 1
Upang maiprito nang masarap ang mga binhi, una sa lahat, kailangan mong pumili ng tamang kawali. Para sa de-kalidad na pritong binhi, ang isang solidong cast-iron pan na may patag na ilalim ay itinuturing na pinakamahusay na pagpipilian.
Hakbang 2
Anong mga buto ang pinakamahusay para sa pagprito? Ang mga malalaking binhi ay itinuturing na pinaka masarap. Ngunit ang maliliit ay hindi sulit kunin. Una sa lahat, bigyang pansin kung paano sila naiimbak. Mabuti kung ang mga buto ay nasa bag na malayo sa sinag ng araw. Tikman ang isang pares ng mga binhi bago bumili - kung nakakaranas ka ng kalokohan o kapaitan, pagkatapos ay laktawan ang mga ito. Ang mga nasabing mga binhi ay naiimbak nang hindi tama, na naging dahilan upang hindi sila magamit.
Hakbang 3
Kailangan mo ring suriin nang mabuti ang kanilang hitsura: ang mga binhi ay dapat na humigit-kumulang sa parehong laki at walang impurities (husk, debris). Subukan ang pagdurog ng ilang sa iyong mga daliri - dapat silang maging matatag at puno, hindi walang laman.
Hakbang 4
Kung magpasya kang paunang banlawan ang mga binhi bago magprito, ibuhos ito sa isang colander, hawakan ang mga ito sa ilalim ng isang daloy ng cool na tubig at pukawin ng kamay upang matanggal ang alikabok at mga labi. Kapag nahugasan na ang mga binhi, dapat silang matuyo. Upang magawa ito, ikalat ang mga basang binhi sa isang pahayagan o sa isang tuwalya sa isang layer at hintayin silang matuyo nang mababaw.
Hakbang 5
Ilagay ang kawali sa kalan at painitin ito ng maayos. Pagkatapos ay idagdag ang mga binhi at iprito ng 2-3 minuto, patuloy na pagpapakilos, gamit ang isang kahoy na spatula. Ang natitirang kahalumigmigan sa loob ng mga binhi pagkatapos ng paghuhugas ay pipigilan ang kanila mula sa mabilis na pagkasunog. Ngunit sa sandaling ganap silang matuyo, bawasan ang temperatura sa daluyan at magluto nang medyo mas mahaba. Ang kabuuang oras ng pagprito ay nakasalalay sa iba't ibang mga binhi, ang kanilang laki at kapal ng shell, ngunit hindi hihigit sa 15 minuto.
Hakbang 6
Sa sandaling marinig mo ang isang bahagyang kaluskos, itakda ang temperatura ng mababa at tikman ang binhi - dapat itong litson. Kung handa ang mga binhi ay maaari ring matukoy sa pamamagitan ng pagbubukas ng isa sa mga ito - ang shell ay dapat na madaling buksan, at ang butil ay dapat magkaroon ng isang madilaw na kulay. Hindi mo maaring ibenta nang labis ang mga binhi. Kapag tapos na sila, agad na alisin ang mga ito mula sa kalan at ibuhos mula sa kawali.
Hakbang 7
Ilagay ang mga ito sa isang mesa o sa isang tray na may linya na may malaking tuwalya at takpan ang mga gilid sa itaas. Iwanan ang mga ito ng ganito sa loob ng 20 minuto. O ibuhos lamang sa isang malawak na mangkok at ilagay ang ilang mga napkin ng papel sa itaas ng mga ito - ito ay magiging sapat para maabot ng mga binhi ang nais na kondisyon.
