Sa mga nagdaang taon, parami nang parami ang mga maybahay ay nagsimulang makakuha ng tulad modernong mga kagamitan sa kusina bilang isang multicooker. Ang kamangha-manghang katulong na ito ay hindi lamang naghahanda ng iba't ibang una at pangalawang kurso, ngunit perpektong nakaya rin ang pag-andar ng oven. Nagluto siya ng mga pie, layer ng cake at kahit totoong tinapay. Maraming mga modelo ng appliances ang may espesyal na multifunctional na "Multipovar" mode, salamat kung saan maaari mong manu-manong magtakda ng oras at temperatura ng pagluluto. Ngunit kahit na ang iyong modelo ay walang mode na ito, okay lang. Mabango, mahangin, matangkad na tinapay ay maaaring lutong sa halos anumang multicooker.
Mga kinakailangang pagkain para sa paggawa ng lutong bahay na tinapay
Upang makapaghurno ng puting tinapay sa isang mabagal na kusinilya, kakailanganin mo ang sumusunod na hanay ng mga sangkap:
- tubig - 500 ML;
- harina - 900-1000 g;
- asin - 1 kutsara. l. nang walang slide;
- asukal - 1 kutsara. l. nang walang slide;
- langis ng mirasol - 1 kutsara. l.;
- dry instant yeast - 1 tbsp. l.;
- mantikilya - 5 g (upang madulas ang mangkok).
Paano gumawa ng kuwarta
Una sa lahat, pakuluan ang tubig, at pagkatapos ay palamigin ito hanggang sa mainit-init (36-40 degree) at ibuhos sa isang malaking malalim na mangkok. Pagkatapos ay magdagdag ng isang kutsarang asin at asukal. Paghaluin ang lahat, at pagkatapos ay ibuhos ang langis ng mirasol at magdagdag ng instant na lebadura. Sa kasong ito, kailangan mong bigyang-pansin ang isang kondisyon - ang lebadura ay dapat na sariwa. Kung hindi man, ang kuwarta ay maaaring hindi tumaas. Gumalaw hanggang sa ang asukal ay ganap na matunaw sa tubig.
Ngayon ay maaari mo nang simulang ilagay ang harina. Nakasalalay sa pagkakaiba-iba, kinakailangan ng 900-1000 g, kaya pinakamahusay na idagdag ito sa mga bahagi - dapat kang makakuha ng isang malambot na nababanat na kuwarta na hindi dumikit sa iyong mga kamay.
Takpan ang mangkok ng tapos na kuwarta na may cling film o isang takip. At upang ang kuwarta ay maayos na spaced, ilagay ito sa isang mainit na lugar para sa 1 oras. Tip: Kung ang iyong bahay ay cool, maaari mong ilagay ang mangkok sa tuktok ng isang timba na puno ng maligamgam na tubig. Kapag natapos na ang oras, buksan ang kuwarta nang bahagya at suriin kung tumaas ito ng 2-3 beses. Kung hindi, iwanan ito sandali. Ngunit, bilang panuntunan, kung mayroon kang mahusay na lebadura, kung gayon ang isang oras ay dapat na sapat.
Paano magluto ng tinapay sa isang mabagal na kusinilya
Alalahaning mabuti ang natapos na kuwarta gamit ang iyong mga kamay at bumuo ng isang tinapay. Pagkatapos ay ibalik ito sa isang mainit na lugar sa loob ng 50-60 minuto. Matapos ang oras ay lumipas, grasa ang multicooker mangkok na may mantikilya at ilipat ang workpiece papunta dito. At pagkatapos ay i-on ang mode na "Baking" at maghurno ng tinapay sa loob ng 1 oras. Bilang pagpipilian, kung nais mo ang isang ginintuang kayumanggi crust, ang oras ng pagluluto sa hurno ay maaaring tumaas sa 1 oras at 40 minuto.
Matapos magbigay ang multicooker ng isang senyas ng tunog na ang oras ay natapos na, ang tinapay ay kailangang i-turn over. Gamitin ang basket ng bapor upang alisin ang produkto mula sa mangkok. O, para sa higit na kaginhawaan, balutin ang mangkok ng isang tuwalya at may mga paggalaw na nanginginig maghintay hanggang sa matanggal ang tinapay. Ngayon, upang ganap itong lutong, ibalik ito sa mangkok kasama ang kabilang panig at itakda muli ang pagpapaandar na "Maghurno". Itakda ang oras sa 30 minuto kung inihurno mo ito sa loob ng 1 oras at 40 minuto. O 50 minuto kung ang tinapay ay inihurnong sa loob ng 60 minuto bago. Kapag sinenyasan ng multicooker ang pagtatapos ng programa, alisin ang natapos na tinapay mula sa mangkok. Hayaan itong cool, at pagkatapos ay maaari mong i-cut ito sa mga piraso at maghatid.
