Ang Jelly ay isang tanyag na panghimagas na maaaring palamutihan kapwa isang maligaya na pagkain at isang ordinaryong pagkain ng pamilya. Madaling ihanda ang napakasarap na pagkain, at ang mga berry na naka-freeze sa halaya ay magdaragdag ng isang magandang lasa at kagandahan sa ulam.
Kailangan iyon
- - 2 baso ng grape juice
- - 1 kahel
- - gelatin pulbos 15 g
- - anumang mga berry
Panuto
Hakbang 1
Upang maihanda ang ulam na ito, kailangan namin ng 100% juice ng ubas, maaari itong maging anumang: pula, puti o itim na ubas. Ibuhos ang juice sa isang maliit na kasirola at ilagay sa isang maliit na apoy; hindi mo na kailangang pakuluan ang katas.
Hakbang 2
Hugasan nang lubusan ang orange gamit ang isang brush at baking soda. Gupitin ang alisan ng balat mula rito, gupitin ito. Idagdag ang kahel na alisan ng balat sa bahagyang pinainit na katas ng ubas at magpatuloy sa pag-init sa mababang init sa loob ng limang minuto pa. Pagkatapos ng oras na ito, ang kasirola ay tinanggal mula sa init.
Hakbang 3
Pigilan ang katas mula sa isang peeled orange gamit ang isang dyuiser o sa anumang ibang paraan. Ibuhos ang gelatin na may nagresultang orange juice at iwanan upang mamaga. Pagkatapos matunaw ang namamagang gulaman hanggang sa tuluyan itong matunaw sa mainit na katas ng ubas (dapat mo munang kunin ang mga orange na balat mula rito). Hayaang lumamig ang katas sa temperatura ng kuwarto.
Hakbang 4
Habang lumalamig ang katas, inihahanda namin ang mga berry. Kailangan silang ayusin, nag-iiwan lamang ng mabuti, magaganda, hindi nabubulok na prutas. Pagkatapos ang mga berry ay hugasan at pinatuyo ng isang tuwalya ng papel. Kung nagpasya kang magluto ng isang napakasarap na lasa ng cherry, pagkatapos ay kailangan mong maingat na alisin ang mga binhi mula sa mga berry. Ang mga berry ay inilalagay sa dating handa na mga form para dito at puno ng ganap na pinalamig na katas ng ubas. Ang juice ay dapat na pinalamig nang mabuti, kung hindi man ay ibibigay ng mga berry ang kanilang katas at ang halaya ay hindi magpapatibay tulad ng inaasahan. Takpan ang mga hulma ng foil at ilagay ito sa ref para sa 6-8 na oras, perpektong magdamag.
Hakbang 5
Upang madaling alisin ang nagyeyelong jelly mula sa amag, babaan ito ng ilang segundo sa isang mangkok ng mainit na tubig, at pagkatapos, ilabas ito doon, mabilis na ibaling ito sa isang ulam. Lahat, ang napakasarap na pagkain ay maaaring ihain sa mesa.
