Ang mga pinalamanan na champignon ay isang napaka-orihinal na pampagana na magiging maganda sa isang maligaya na mesa. Ang ulam na ito ay inihanda nang simple at mabilis, nang walang gastos ng mga kakaibang produkto.
Kailangan iyon
-
- 12 malalaking kabute;
- 150-200g pinausukang karne;
- 1 sibuyas;
- 100g ng matapang na keso;
- mayonesa sa panlasa;
- asin sa lasa;
- langis ng gulay para sa pagprito;
- sariwang lemon juice.
Panuto
Hakbang 1
Bago ka magsimulang magluto ng mga pinalamanan na champignon, ihanda ang mga kabute. Upang magawa ito, alisan ng balat ang mga kabute, banlawan nang lubusan sa ilalim ng tubig, tuyo at maingat na ihiwalay ang mga binti sa mga takip. Pagkatapos nito, asin ang mga takip nang mabuti sa loob, at makinis na tadtarin ang mga binti.
Hakbang 2
Kumuha ng isang katamtamang sukat na sibuyas, alisan ng balat, tumaga nang maayos at iprito sa langis ng halaman sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na mga binti ng kabute at iprito.
Hakbang 3
Gupitin ang pinausukang karne sa mga piraso. Grate hard cheese sa isang magaspang kudkuran. Pagkatapos nito, pagsamahin ang karne at keso, idagdag ang pritong masa ng kabute at ihalo na rin.
Hakbang 4
Ngayon ay maaari mo nang simulan ang pagpupuno ng mga kabute. Upang gawin ito, simulan ang bawat takip ng kabute at ilagay ang 2-3 cm sa isang greased baking sheet. Ang mga sumbrero ay maaaring paunang iwisik ng sariwang lemon juice.
Hakbang 5
Maghurno ng mga pinalamanan na kabute sa loob ng dalawampung minuto sa oven noong 1800 C. Palamutihan ng mayonesa bago ihain. Bon Appetit!
