Ang mga deep-fried cheese ball ay madaling ihanda at magkasya sa kapwa maligaya at pang-araw-araw na mesa. Ang malutong na meryenda na ito ay mag-apela sa parehong mga may sapat na gulang at bata. Sa loob ng 15 minuto mula sa isang maliit na piraso ng keso posible na maghanda ng isang buong ulam ng makatas, butas na lobo.
Kailangan iyon
- - keso - 200 gramo;
- - mga itlog (protina) - 3 piraso;
- - harina o mumo ng tinapay;
- - langis ng halaman - ang dami ay nakasalalay sa napiling ulam.
Panuto
Hakbang 1
Maaari kang pumili ng anumang keso para sa isang malutong na meryenda, depende sa iyong kagustuhan sa panlasa. Olandes o Ruso ay mainam. Grate ang keso sa isang masarap na kudkuran.
Hakbang 2
Maingat na ihiwalay ang mga yolks mula sa mga puti. Talunin ang huli sa isang panghalo hanggang sa mabuo ang isang paulit-ulit na bula. Pinapayagan na magdagdag ng mga yolks sa pinggan, ngunit pagkatapos ang mga bola ay hindi gaanong mahangin at makatas.
Hakbang 3
Pagsamahin ang latigo na protina na masa sa gadgad na keso, ihalo nang lubusan ang komposisyon - dapat itong maging homogenous at dumikit nang maayos. Roll bola ng anumang laki.
Hakbang 4
Init ang langis ng gulay sa isang mangkok. Ito ay tumatagal ng maraming, hindi bababa sa 1/3 ng kapasidad. Ang mga bola ay dapat na ganap na natakpan ng langis. Upang maitakda nang maayos ang pampagana, ang langis ay kailangang sapat na pinainit.
Hakbang 5
Para sa breading, maaari mong gamitin ang harina o breadcrumbs. Sa huling kaso, ang pampagana ay naging mas malutong at hinahawakan ang pagpuno at hugis ng mas mahusay, ang keso ay hindi umaagos.
Hakbang 6
I-roll ang mga nakahandang bola sa pag-breading at ilagay sa mainit na langis. Lutuin ang pampagana hanggang sa ma-brown ang tinapay ng halos 1-2 minuto.
Hakbang 7
Takpan ang pinggan ng isang napkin ng papel, ilagay ang mga pritong bola dito upang ang mantikilya ay baso. Maaari mong palamutihan ang pampagana sa makinis na tinadtad na halaman kung ninanais. Hinahain ang mga bola ng keso at natupok na sariwang lutong mainit.
