Sa threshold ng isang maliwanag na holiday - Easter. Hindi isang solong Orthodox na tao ang maaaring isipin ang holiday na ito nang walang kulay na mga itlog at Easter cake. Sa tindahan, ipinagbibili ang mga cake ng Easter para sa bawat panlasa at presyo. Ngunit higit na kaaya-aya na maghurno ito sa iyong sariling mga kamay, at bukod sa, hindi ito mahirap.
Kailangan iyon
- Harina - 900 g;
- Gatas - 400 g;
- Vanillin - ½ sachet;
- Margarine - 250 g;
- Mga itlog ng manok - 6 pcs.;
- Asukal - 400 g;
- Lebadura - 50 g;
- Asin upang tikman;
- Kandelang mani - para sa dekorasyon.
Panuto
Hakbang 1
Una, kailangan mong painitin nang bahagya ang gatas at palabnawin ang lebadura dito. Pagkatapos ay magdagdag ng 450 gramo ng harina at ihalo nang lubusan ang lahat. Ito ay naging isang kuwarta.
Hakbang 2
Ang mga pinggan na may kuwarta ay dapat na sakop ng isang tuwalya at alisin sa isang mainit at madilim na lugar. Dapat itong tumaas nang dalawang beses.
Hakbang 3
Susunod, kailangan mong paghiwalayin ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Talunin ang mga yolks na may asukal at banilya, pagkatapos ay idagdag ang whipped margarine sa kanila.
Hakbang 4
Susunod, kailangan mong magdagdag ng margarin at mga yolks sa kuwarta, asin at ihalo ang lahat.
Hakbang 5
Haluin ang mga puti hanggang sa makapal na bula at idagdag sa kuwarta. Ipakilala doon ang natitirang harina.
Hakbang 6
Ang kuwarta ay dapat na takip at iwanang sa isang mainit na lugar hanggang sa dumoble ang laki nito.
Hakbang 7
Sa oras na ito, kailangan mong hugasan at patuyuin ang mga pasas, pagkatapos ay iwisik ang mga ito sa harina. Gupitin ang mga candied fruit sa maliliit na piraso. Peel ang mga mani at tumaga nang pino.
Hakbang 8
Ang mga pinatuyong prutas at mani ay dapat idagdag sa tumaas na kuwarta.
Hakbang 9
Susunod, kailangan mong maghanda ng isang hugis na may isang bilog sa ilalim: ilatag ang ilalim na may pergamino, grasa ang mga dingding ng sagana sa langis ng halaman.
Hakbang 10
Ang kuwarta ay ibinuhos sa hulma ng isang ikatlo, pagkatapos na ito ay tumataas muli. Maaari mo itong lutongin kapag umakyat ito sa kalahati ng form.
Hakbang 11
Inirerekumenda na maghurno ang cake sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree para sa mga 40-50 minuto. Ang natapos na cake ay pinalamutian ng glaze, nut at pinatuyong prutas.
