Nagpapakita kami sa iyo ng isang recipe para sa masarap na kefir muffins. Ang cake recipe na ito ay magagalak sa mga mahilig sa simpleng mahimulmol na inihurnong kalakal.
Kailangan iyon
- - 3 baso ng harina;
- - 3 itlog;
- - 1 tasa ng asukal;
- - 1 pakete ng margarine (250 g);
- - 1/3 tsp asin;
- - 1/3 tsp soda
Panuto
Hakbang 1
Magsisimula kaming magluto ng mga kefir muffin sa pamamagitan ng paghihiwalay ng protina mula sa pula ng itlog. Talunin ang protina sa isang panghalo hanggang sa mabula. Magdagdag ng isang baso ng asukal sa yolk at giling. Magdagdag ng isang baso ng kefir at ihalo ang lahat hanggang sa makinis. Iniwan namin ito upang tumayo nang ilang oras, hanggang sa ang asukal ay ganap na matunaw.
Hakbang 2
Matunaw ang margarine sa mababang init, patuloy na pagpapakilos at hindi ito pinapakuluan. Matapos ito matunaw, magdagdag ng asin dito at ihalo hanggang sa tuluyan itong matunaw. Susunod, magdagdag ng dalawang baso ng harina at ihalo nang maayos ang lahat. Idagdag ang pinalo na protina.
Hakbang 3
Ilagay ang yolk na may kefir at asukal sa masa at ihalo nang maayos ang lahat hanggang sa mabuo ang isang homogenous na masa. Magdagdag ng isa pang baso ng harina at 1/3 kutsarita ng baking soda at ihalo muli. Ang pagkakapare-pareho ay dapat maging katulad ng makapal na kulay-gatas.
Hakbang 4
Ngayon ay kailangan mong ihanda ang mga muffin, kailangan nilang grasa ng langis ng halaman. Pinupuno namin ang mga hulma ng isang masa ng halos kalahati, dahil kapag ang pagluluto sa kuwarta ay babangon ng halos dalawang beses.
Hakbang 5
Ang mga Kefir muffins ay dapat na lutong sa 180 degree para sa tungkol sa 20-25 minuto. Maaari mong iwisik ang natapos na muffins na may pulbos na asukal.
