Kabilang sa maraming iba't ibang mga cupcake, ang isa sa pinakatanyag ay ang pasas cupcake na tinatawag na "Stolichny". Sa mga oras ng Sobyet, naibenta ito sa lahat ng pagluluto, ngunit ngayon ay maaari mo itong bilhin malayo mula sa kahit saan. At hindi ito isang katotohanan na ang biniling cupcake ay lasa tulad ng orihinal na "mula pagkabata". Mas mahusay na subukan at lutuin ito sa iyong sarili.
Kailangan iyon
-
- 160 g harina
- 200 g asukal
- 150 g mantikilya
- 3 itlog
- 1 tsp baking pulbos
- 1 kutsara l. konyak
- asin
- pulbos na asukal
Panuto
Hakbang 1
I-on ang oven upang magpainit hanggang sa 180 ° C.
Hakbang 2
Matunaw ang mantikilya, hayaan itong cool na bahagyang sa temperatura ng kuwarto. Talunin ang mga itlog gamit ang isang palis o panghalo, idagdag ang cooled butter sa kanila.
Hakbang 3
Salain ang harina, ihalo ito sa baking pulbos, upang sa gayon ito ay pantay na ibinahagi sa kuwarta.
Hakbang 4
Magdagdag ng konyak, mga pasas sa isang mangkok na may mga itlog at mantikilya, idagdag ang handa na harina, pukawin ng isang kutsara hanggang makinis.
Hakbang 5
Ibuhos ang kuwarta sa isang greased pan, ipadala ang cake sa oven para sa pagluluto sa loob ng 40-50 minuto. Gumamit ng isang kahoy na stick upang suriin ang kahandaan nito. Ang isang kahoy na stick na nahuhulog sa cake ay dapat manatiling tuyo pagkatapos alisin ito, nang walang mga residu ng adhered na kuwarta.
Hakbang 6
Ang oras ng pagluluto sa hurno ay nakasalalay sa iyong oven, kaya't maaaring magtagal ng kaunti para ganap na maghurno ang cake.
Hakbang 7
Alisin ang natapos na cake mula sa oven, ilugin ito sa kawali at iwisik ang pulbos na asukal habang mainit pa.
