Ang Mackerel ay isang mainam na isda para sa pag-atsara at pag-atsara. Ngunit upang gawing malusog at masarap ang isda sa panahon ng paggamot sa init, mas mahusay na lutuin ito sa foil sa oven. Ang wastong napiling oras ng pagbe-bake at temperatura ay mahalagang mga kondisyon para sa pagkuha ng isang makatas na ulam.
Maraming mga magkakaibang pinggan ang maaaring ihanda mula sa mackerel, ngunit ang mga isda na inihurnong sa oven ay itinuturing na isa sa mga pinakamahuhusay na pinggan. Siyempre, hindi lahat ay may gusto ng mackerel na niluto sa oven, ngunit sa karamihan ng mga kaso ang dahilan para sa ayaw na ito ay ang paggamit ng isang hindi angkop na resipe, labis na paggamot sa init ng ulam. Kung nag-eksperimento ka ng kaunti sa mga pampalasa, halaman at gulay, posible na magtapos sa isang ulam na pahalagahan ng lahat ng mga miyembro ng pamilya.
Dahil kapag ang pagbe-bake sa anyo ng mackerel madalas itong maging tuyo, mas mahusay na ihurno ito sa foil, habang para sa juiciness ng ulam, maaari mong palaman ang isda ng mga kamatis, karot, bell peppers o mga sibuyas, iwisik ang tinadtad na damo, mga mabangong halaman. Gayunpaman, kung maaari kang mag-eksperimento sa resipe sa iyong sarili, kung gayon hindi ka dapat magbiro sa oras ng pagluluto sa ulam at ang pagpipilian ng temperatura ng rehimen para sa pagluluto. Ang katotohanan ay na sa hindi sapat na paggamot sa init, ang isda ay hindi lutong, at kung labis mong ilantad ang ulam sa oven, iyon ay, imposible - ang isda ay magiging tuyo.
Ang mahigpit na pagsunod sa oras ng pagluluto sa hurno ng mackerel sa mga hurno ay ang susi sa pagkuha ng isang masarap at makatas na ulam. Kung magkano ang panatilihin ang isda sa oven ay nakasalalay sa bigat ng bangkay, ngunit sa average, ang mga ispesimen mula 300 hanggang 500 gramo ay luto sa loob ng 20 minuto, mula 500 hanggang 700 gramo sa loob ng 30 minuto. Ang tinukoy na oras ay ang oras ng pagluluto ng ulam sa 180 degree.
Mahalaga rin na tandaan na ang mackerel na inihurnong sa foil ay naging mas masarap kung ang tuktok ng palara ay tinanggal limang minuto bago matapos ang pagluluto at ang temperatura ng pagluluto sa bake ay nadagdagan sa 200-210 degree. Ang aroma ng ginintuang kayumanggi ay magising ang gana sa pagkain kahit na mga miyembro ng pamilya - mga bata na hindi gusto ang mga pinggan ng isda.
