Ang iba't ibang mga pagkain ay nai-assimilate sa iba't ibang mga rate, depende sa mga sangkap na naglalaman ng mga ito. Ang ilan ay tumatagal lamang ng 15 minuto, ang iba ay tumatagal ng maraming oras upang ganap na matunaw.
Panuto
Hakbang 1
Ang proseso ng pantunaw ay nagsisimula sa bibig, kung saan ang mga digestive enzyme ay isekreto rin. Talaga, sa yugtong ito, nangyayari ang paglambot ng pagkain at pagbuo ng isang bukol ng pagkain. Ang mga ngipin at dila ay makakatulong dito. Matapos ang bukol ng pagkain ay pumasok sa tiyan, kung saan nahantad ito sa gastric juice. Ang huling yugto ng proseso ay nagaganap sa mga bituka. Ang mga sangkap na inilabas bilang isang resulta nito ay hinihigop sa dugo.
Hakbang 2
Ang tubig ay hindi nangangailangan ng panunaw mula sa mga likido, agad itong pumapasok sa mga bituka. Ang mga pagkaing mayaman sa karbohidrat ay natutunaw at hinuhugot ng pinakamabilis. Kasama rito ang halos lahat ng prutas at berry, maliban sa mga saging at ubas. Ang mga gulay, maraming uri ng payat na isda, mga itlog ay mabilis din natutunaw. Ang mga produktong ito ay hindi nangangailangan ng kahit isang oras para sa kumpletong paglagom, ang average na oras ay hanggang sa 45 minuto. Matapos kainin ang mga ito, walang kabigatan sa tiyan, ngunit ang pakiramdam ng gutom ay mabilis na dumating.
Hakbang 3
Ang mga pagkaing mayaman sa protina na may katamtamang nilalaman ng taba ay natutunaw sa isang average rate. Kasama rito ang ilang uri ng gulay: patatas, Jerusalem artichoke, kalabasa. Sa karaniwan, 1, 5 oras ang kinakailangan upang matunaw ang mga produktong medium-fat na pagawaan ng gatas. Ang parehong dami ng oras ay kinakailangan para sa mga pinatuyong prutas at hindi inihaw na mani, mga legume, mataba na isda at manok. Kasama rin dito ang mga cereal, hindi kasama ang mga produktong buong butil.
Hakbang 4
Sa isang napakahabang panahon, ang mga mataba na pagkain ay natutunaw, pati na rin isang kumbinasyon ng mataba at protina. Ang prosesong ito ay tumatagal ng hanggang sa tatlong oras. Ito ay kung gaano katagal aabutin para sa mga unpeeled cereal at buong butil, kabute, pritong mani, mataba na keso at keso sa kubo, pinakuluang mga legume at maraming mga inihurnong produkto. Ang mataba na karne, lalo na ang baboy, ay maaaring natutunaw ng higit sa tatlong oras.
Hakbang 5
Ang paglagom ng mga produkto mula sa kategoryang ito ay mahirap para sa katawan ng maraming tao. Para sa ilan, hindi sila natutunaw, nag-iiwan ng pakiramdam ng kabigatan sa tiyan. Pagkatapos ang mga proseso ng pagkabulok at pagbuburo ay nagsisimula, ang mga nakakalason na sangkap at gas ay aktibong pinakawalan. Ang lahat ng ito ay unti-unting nakakalason sa katawan. Pangkalahatang inirerekumenda na kumain ng mga pagkaing hindi natutunaw nang kaunti hangga't maaari upang maiwasan ang hindi kasiya-siyang mga kahihinatnan. Inirerekumenda din na pagsamahin ang mga pagkain na may parehong oras ng panunaw nang sabay. Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay ng kagustuhan sa mga produkto mula sa una at pangalawang kategorya. Mahalaga rin na banggitin na ang malamig na pagkain ay natutunaw nang mas mabilis kaysa sa pinainit na pagkain. Samakatuwid, hindi ito nagdudulot ng labis na kasiyahan at kabusugan.
