Ang Cottage cheese pie ay hindi lamang isang napaka maselan at masarap na panghimagas, ngunit hindi kapani-paniwalang malusog. Hindi mahirap maghurno ng ganoong ulam, at ang lasa nito ay napakasarap na maaari itong ihain sa isang maligaya na mesa. Ang recipe sa ibaba ay napaka-simple na kahit na ang isang tao na hindi pa nakikipagtulungan sa pagluluto sa hurno ay maaaring gumawa ng isang kahanga-hangang curd pie gamit ito.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - 3.5 baso ng harina;
- - 1 tasa ng asukal;
- - 200 g ng mantikilya.
- Para sa pagpuno:
- - 500 g ng keso sa maliit na bahay;
- - 2 itlog;
- - 1 tasa ng asukal;
- - 1 baso ng mga may kulang na mani;
- - 1 baso ng mga pasas;
- - isang bag ng vanillin o vanilla sugar.
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang harina at asukal sa isang malalim na mangkok, pukawin at idagdag ang pinalambot na mantikilya sa pinaghalong ito. Kuskusin ang halo na ito sa iyong mga kamay upang makagawa ng isang maluwag na mumo.
Hakbang 2
Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga pasas sa loob ng limang minuto, alisan ng tubig, at patuyuin ang mga pasas (gumamit ng mga disposable twalya). Gilingin ang mga mani sa alikabok (maaari mong gamitin ang alinman sa isang blender o isang gilingan ng kape).
Hakbang 3
Ilagay ang keso sa kubo sa isang malalim na mangkok (maaari kang kumuha ng anumang produkto para sa isang pie, hangga't sariwa ito), magdagdag ng asukal, mga itlog, mani, vanillin at pasas dito. Pukawin ang masa ng curd hanggang sa makuha ang isang homogenous na halo.
Hakbang 4
Lubricate ang silicone na amag na may mantikilya (maaari mong gamitin ang parehong gulay at mantikilya) at ilagay ang 2/3 ng dating inihanda na mga mumo sa ilalim nito, gumawa ng isang mahusay na timbang, gumawa ng maliliit na panig (dahil may mantikilya sa kuwarta, dapat walang hirap sa pag-sculpting). Ilatag ang lahat ng pagpuno.
Hakbang 5
Ngayon ilagay ang natitirang mga mumo sa isang pantay na layer sa pagpuno ng pie (maaari mong gamitin ang isang spatula sa antas).
Maghurno ng cake na may keso sa maliit na bahay sa oven nang halos 50 minuto sa temperatura na 170 degree, sa pagtatapos ng pagluluto, buksan ang temperatura ng bahagyang mas mataas upang ang cake ay maipula nang mabuti.
Hakbang 6
Ilagay ang tapos na dessert sa isang tray, takpan ito ng isang tuwalya sa itaas at hayaang cool ito nang bahagya, pagkatapos ay i-cut ito sa mga bahagi.
