Ang casserole ay isang ulam na maaaring ihanda gamit ang iba't ibang mga kumbinasyon ng pagkain. Cottage keso, sinigang, karne, sausage, pasta, gulay ang gagawin. Subukan ang isang casserole ng gulay at keso. Marahil kahit na ang pinaka-mabilis na mga taong nasa bahay ay hindi agad hulaan kung ano ang inihanda mula sa isang masalimuot na ulam.
Kailangan iyon
-
- 700 g patatas;
- 300 g ng maliit na zucchini;
- 200 g ng mga kamatis;
- 200 g leeks;
- 200 g feta na keso;
- 50 g ng matapang na keso;
- 150 ML mabigat na cream;
- 2 sibuyas ng bawang;
- 6 na kutsarang ground ground crumbs;
- asin sa lasa;
- 1 kutsarita ng hops-suneli;
- grasa para sa pagpapadulas ng amag;
- isang bungkos ng mga gulay.
Panuto
Hakbang 1
Ihanda ang mga gulay para sa casserole. Hugasan ang mga patatas, alisan ng balat at gupitin sa manipis na mga hiwa. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga kamatis, alisin ang balat, gupitin ang mga base ng mga tangkay. Gupitin ang mga hugasan na courgettes at kamatis sa mga hiwa, mas makapal lamang kaysa sa mga patatas. Hugasan nang lubusan ang mga leeks, i-chop ang mga puting bahagi ng mga tangkay sa mga singsing.
Hakbang 2
Pakuluan ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng asin at ihulog sa mga nakahandang patatas na patatas. Blanch ng halos dalawang minuto, pagkatapos alisin sa isang slotted spoon. Isawsaw ang hiniwang zucchini sa kumukulong tubig at paltos sa loob ng isang minuto.
Hakbang 3
Gupitin ang keso sa maliliit na cube. Grasa ang isang baking dish na may anumang taba o langis ng halaman at iwisik ang durog na mga breadcrumb. Isa-isang ilagay ang mga gulay dito: ang una ay magiging isang patong ng patatas, ang pangalawa - zucchini, ang susunod - mga kamatis. Budburan ang bawat layer ng mga singsing ng leek at mga piraso ng feta cheese.
Hakbang 4
Balatan, durugin, o pindutin ang mga sibuyas ng bawang. Sa cream (hindi bababa sa 33% na taba), maglagay ng isang kutsarita ng hops-suneli, asin sa lasa at handa na bawang. Paghaluin nang mabuti ang lahat at ibuhos ang mga gulay na may keso na feta.
Hakbang 5
Grate ang anumang matapang na keso sa isang magaspang na kudkuran, ihalo sa ground puting tinapay na mumo at ibahagi nang pantay-pantay sa ibabaw ng casserole. Painitin ang oven sa temperatura na 180 degree, ilagay ang form sa mainit. Ang pinggan ay magiging handa sa loob ng 35-40 minuto. Pagwiwisik ng mga halaman sa casserole bago ihain.
