Ngayon, ang mga masasarap na recipe na maaaring ihanda nang mabilis at madali ay labis na pinahahalagahan. Ang mga tamad na repolyo ng repolyo ay isang recipe na nakakatipid ng oras at ikalulugod ang anumang gourmet. Paano mo maihahanda ang isang ulam na repolyo na nagpapanatili ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian, habang nagse-save ng oras?
Mga kapaki-pakinabang na Tip
Ang bawat maybahay ay naghahanda ng mga tamad na rolyo ng repolyo ayon sa isang resipe na matagal na niyang alam. Ang mga trick sa ibaba ay makakatulong sa iyong masulit ang iyong mga sangkap at masulit ang iyong mga sangkap. Ito ay isang resipe na napatunayan ng oras at karanasan.
1. Mahalagang i-chop ang repolyo ng pino. Mas maipapayo na magluto ng makinis na tinadtad na repolyo, dahil binabawasan nito ang oras ng pagluluto.
2. Ang pagpili ng karne para sa tinadtad na karne, ang kagustuhan ay dapat ibigay sa manok o pabo. Ang mga karne na ito ay pandiyeta at mas mabilis na nagluluto.
3. Para sa pagprito ng mga rolyo ng repolyo mas mainam na gumamit ng isang laganap na pino na langis ng mirasol. Sayang ang paggamit ng langis ng oliba, na naglalaman ng isang buong hanay ng mga kapaki-pakinabang na elemento ng pagsubaybay kapag ang pagprito. Ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay masisira sa panahon ng paggamot sa init at hindi magdadala ng anumang benepisyo.
Tatagal ng tatlumpung minuto upang maluto ang mga tamad na rolyo ng repolyo para sa 4 na tao.
Listahan ng bibilhin:
- puting repolyo - 1 kg.
- bigas - kalahating baso.
- tinadtad na karne - 0.5 kg.
- mga itlog - 2 mga PC.
- langis ng mirasol - 3-4 tablespoons
- asin, paminta sa lupa - tikman.
- sariwang kamatis 200 g o tomato paste 100 g
Resipe
Ang proseso ng pagluluto ay nagsisimula sa kumukulong kanin hanggang sa kalahating luto. Sa isang malaking halaga ng inasnan na tubig, ang hugasan na bigas ay luto para sa mga 7-9 minuto. Pagkatapos ito ay pinatuyo at pinapayagan na palamig nang bahagya.
Habang kumukulo, ang ulo ng repolyo, na napalaya mula sa itaas na mga dahon, ay pinutol sa maraming piraso. Mula sa gitna kinakailangan na alisin ang tuod. Kung mayroong anumang mga nasirang lugar sa mga dahon ng repolyo, dapat silang putulin. Pagkatapos ay makinis na tagain ang repolyo.
Ang pinakuluang bigas ay halo-halong sa isang malaking mangkok (upang maginhawa upang ihalo) sa tinadtad na karne, asin, pampalasa at itlog. Ang masa ay lubusang masahin upang makakuha ng isang homogenous na estado.
Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na repolyo sa lahat, pagkatapos kung saan ang lahat ay halo-halong muli.
Para sa karagdagang trabaho, kakailanganin mo ng isang malapad na pader na kawali. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay magiging iron iron. Ang langis ay pinainit dito.
Sa mga kamay na basa-basa sa tubig, kailangan mong bumuo ng maliliit na pahaba na gulong ng repolyo mula sa nagresultang masa at ilagay sa langis na pinainit sa isang kawali. Ang mga tamad na repolyo ng repolyo ay pinirito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Kapag ang lahat ng mga roll ng repolyo ay pinirito, magdagdag ng gadgad na mga kamatis o tomato paste na lasaw sa tubig sa kawali. Ang tubig ay idinagdag nang labis na ang antas nito ay bahagyang mas mababa sa itaas na hangganan ng pinalamanan na repolyo. Takpan ang takip ng takip at kumulo sa loob ng 15 minuto sa mababang init.
Ang mga rolyo ng repolyo na ito ay hinahain nang mainit. Bilang karagdagan sa mga ito, ang ordinaryong sour cream ng anumang nilalaman ng taba o mayonesa ay magsisilbi.
