Ang salting ay isang mahusay na paraan upang mag-stock sa isang malusog na gulay para sa taglamig at hindi ito hayaang masayang. Ang mga inasnan na beet ay isa ring mahusay na pampagana at maaaring magamit sa borscht.
Kailangan iyon
- - 1 kg ng mga batang maliliit na beet;
- - 2 ulo ng mga sibuyas;
- - 2-3 bay dahon;
- - langis ng mirasol;
- - asin sa lasa.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan nang maayos ang mga beet sa ilalim ng tubig na tumatakbo, putulin ang kanilang mga tuktok at buntot.
Hakbang 2
Blanch ang beets sa kumukulong tubig para sa mga 10-15 minuto. Pagkatapos ito ay kailangang palamig, alisan ng balat at gupitin sa manipis na mga hiwa.
Hakbang 3
Sa ilalim ng isterilisadong garapon, kailangan mong maglagay ng mga sibuyas, gupitin sa mga singsing. Magdagdag ng isang pares ng mga bay dahon sa sibuyas at ilagay ang mga handa na beet sa itaas.
Hakbang 4
Asin ang mga beet sa isang garapon at takpan ng langis ng mirasol, maaari kang magdagdag ng ilang patak ng langis ng oliba para sa isang samyo.
Hakbang 5
Takpan ang garapon ng papel na pergamino at isara. Pagkatapos ay ilagay ang workpiece sa isang cool na lugar at pagkatapos ng isang linggo ay masisiyahan ka sa isang mabangong ulam.
