Ang mga blueberry ay isang masarap at malusog na ligaw na berry na naglalaman ng mga bitamina C at A, mangganeso, potasa at iba pang mga mineral. Masisiyahan ka sa lasa at pakinabang ng mga blueberry hindi lamang sa tag-init, kundi pati na rin sa taglamig. Mayroong maraming mga paraan upang mag-imbak ng mga berry sa taglamig.
Una sa lahat, kailangan mong ihanda ang mga blueberry. Upang magawa ito, kailangan mong pag-uri-uriin ang mga berry, itapon ang mga dahon, twigs, crumpled at spoiled berry. Susunod, ang mga blueberry ay dapat hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tuyo - kumalat sa isang sumisipsip na tuwalya. Ang malinis at tuyong mga blueberry ay maaaring ma-freeze, matuyo, mapangalagaan.
Upang matuyo ang mga berry, kailangan mo ng baking sheet, pergamino o palara. Ang mga berry ay inilalagay sa isang layer, natatakpan ng gasa at nakalantad sa araw. I-on ang mga berry nang maraming beses sa isang araw.
Maaari mo ring patuyuin ito gamit ang mga espesyal na dryer para sa mga prutas at gulay. Kapag gumagamit ng isang dryer, ang temperatura ay unang nakatakda sa 40 degrees, pagkatapos ay tumataas sa 70.
Ang mga blueberry ay maaaring ma-freeze. Upang gawin ito, ang mga berry ay inilalagay sa isang karton o baking sheet, inilagay sa freezer. Para sa kaginhawaan, maaari kang maglatag ng papel o isang bag sa baking sheet. Panaka-nakang "iling" ang mga berry - hindi ito bumubuo ng mga bugal. Ang mga frozen na blueberry ay naka-pack sa mga plastic bag.
Maaari kang magluto ng mga blueberry sa iyong sariling katas. Upang magawa ito, kailangan mong kumuha ng isang malaking palanggana ng metal na puno ng tubig, ilagay dito ang mga isterilisadong lata. Ibuhos ang mga blueberry sa mga garapon, pagdaragdag ng 1 kutsara. isang kutsarang granulated sugar, isara ang takip. Susunod, isang mangkok na may mga lata ay inilalagay sa isang maliit na apoy. Makalipas ang ilang sandali, ang mga berry ay magsisimulang tumira. Magdagdag ng mga blueberry sa bawat garapon hanggang sa tumigil ang mga berry sa pag-aayos at pinuno ng blueberry juice ang buong lalagyan. Sa huli, ang mga lata ay kailangang igulong gamit ang isterilisadong mga takip ng metal, ang mga lata ay dapat na baligtarin, balot at iwanang isang araw. Sa paglaon, ang mga workpiece ay maaaring itago sa isang cool na madilim na lugar - sa bodega ng alak.
