Ang mga malusog na salad ay ang pinakamadaling paraan upang mai-tone ang katawan at mapagbuti ang kaligtasan sa sakit. Ngayon, ang mga sangkap para sa kanila ay matatagpuan sa tindahan anumang oras ng taon, at ito ay kasalanan na hindi upang samantalahin. Nararamdamang pagod, mapurol na balat, buhok na nahuhulog at mga putol na kuko? Gumawa ng isang bitamina salad.
Kailangan iyon
- Para sa puting salad ng repolyo:
- - 250 g ng puting repolyo;
- - 2 karot at 2 pipino;
- - 5-6 berdeng dahon ng litsugas;
- - 3 sprigs ng dill;
- - 60 ML ng langis ng halaman;
- - asin;
- Para sa pulang salad ng repolyo:
- - 300-350 g ng pulang repolyo;
- - 50 g berdeng mga sibuyas;
- - 15 g bawat isa sa dill, perehil at cilantro;
- - 100 g ng mga nogales;
- - 40 g ng itim na kurant;
- - 50 ML ng langis ng oliba;
- - asin;
- Para sa strawberry salad:
- - 250 g sariwang mga strawberry;
- - 1 abukado;
- - 2 pipino;
- - kalahating lemon (para sa abukado);
- - 60 ML ng langis ng oliba;
- - 40 ML ng nut butter;
- - 20 ML lemon juice;
- - 1 tsp poppy;
- - 1/3 tsp bawat isa ground black pepper at asin;
- Para sa carrot salad:
- - 2 malalaking karot;
- - 1 ugat ng kintsay;
- - kalahating lemon;
- - 100 g ng maliliit na pasas;
- - 5-6 na piraso ng pinatuyong mga aprikot;
- - 2 tangerine;
- - 120 g ng natural na yogurt;
- - 50 g ng likidong pulot;
- - 5 mga walnuts;
- - 30 g ng mga peeled na buto ng kalabasa;
- - 15 g ng mga linga;
- Para sa beetroot salad:
- - 2 malalaking beet;
- - 1 kahel;
- - kalahating lemon;
- - 4 sprigs ng perehil;
- - 40 g ng asukal;
- - 40 ML ng langis ng halaman at suka ng mansanas;
- - asin.
Panuto
Hakbang 1
Vitamin salad na may puting repolyo
Hugasan ang lahat ng gulay at tapikin. Gupitin ang mga pipino nang pahaba sa mga kalahati at pagkatapos ay tumawid sa mga kalahating bilog. Tumaga ang mga dahon ng repolyo. Gupitin ang mga karot sa mga piraso o rehas na bakal sa isang magaspang na kudkuran. Tumaga ang mga halaman ng dill.
Hakbang 2
Pagsamahin ang lahat ng sangkap ng salad sa isang malalim na mangkok, timplahan ng langis ng halaman, asin at ihalo na rin. Hayaan ang malusog na meryenda na matarik nang hindi bababa sa kalahating oras.
Hakbang 3
Red salad ng repolyo
Ilagay ang mga walnuts sa isang matibay na bag at igulong ito gamit ang isang rolling pin o gilingin ang mga kernels sa isang gilingan ng kape. Hiwain ang pulang repolyo nang manipis, alalahanin ito nang kaunti sa isang kutsara o gamit ang iyong mga kamay upang magbigay ng katas, at ihalo sa mga nut crumb.
Hakbang 4
Gupitin ang makapal na mga tangkay mula sa mga sanga ng gulay, gupitin ito ng pino kasama ang sibuyas at ilipat sa karamihan ng litsugas. Magdagdag ng isang dakot ng mga berry ng kurant doon, pukawin ang lahat nang lubusan, timplahan ng langis, asin at mag-iwan ng kalahating oras.
Hakbang 5
Strawberry Avocado Salad
Hiwain ang mga haba ng abukado at iikot ang mga halves sa kabaligtaran ng mga direksyon upang alisin ang hukay. Gupitin ang laman sa maliliit na wedges at iwisik ang lemon juice laban sa browning. Alisin ang mga berdeng buntot mula sa mga berry at gupitin ito sa apat na bahagi, ang mga peeled na pipino sa manipis na mga hiwa.
Hakbang 6
Ilagay ang lahat ng sangkap ng salad sa isang patag na ulam. Ibuhos ang lemon juice, langis ng oliba at nut sa isang garapon na may takip, magdagdag ng mga buto ng poppy, paminta at asin. Isara ang lalagyan at malakas na kalugin ng maraming beses. I-ambon ang dressing sa ibabaw ng mga strawberry, abukado at pipino.
Hakbang 7
Carrot salad
Balatan ang mga ugat na gulay, lagyan ng rehas ang isang Korean grater at pisilin ang lemon juice sa kanila. Hatiin ang mga tangerine sa mga hiwa, buksan ito ng isang kutsilyo at ilabas ang makatas na sentro. Magbabad ng mga pasas at pinatuyong aprikot sa mainit na tubig sa loob ng 10 minuto, tiklop sa isang colander at chop.
Hakbang 8
Ibuhos ang mga mani at buto sa lusong at durugin ito gamit ang isang pestle. Ilagay ang lahat ng pagkain sa isang mangkok ng salad. Gumalaw ng honey at yogurt sa isang tasa, ibuhos sa salad at pukawin. Budburan ito ng mga linga.
Hakbang 9
Beetroot salad
Peel ang beets at magaspang nang magaspang. Pihitin ang mga prutas ng sitrus at paluin ng langis ng halaman, suka at asukal hanggang sa matunaw ang tuyong sangkap. Ibabad ang mga gulay sa sarsa na ito sa loob ng 4 na oras sa pamamagitan ng paglalagay sa kanila sa ref.
Hakbang 10
Alisan ng tubig ang anumang labis na likido mula sa beetroot salad, panahon na may asin at iwisik ang tinadtad na perehil.
