Ang mga binti ng manok na inihurnong may mascarpone keso at mga kamatis ng seresa ay isang simple ngunit masarap at hindi pangkaraniwang ulam. Ang mga sariwang damo at alak ay nagbibigay sa ulam ng isang natatanging aroma, at ang malambot na keso ay ginagawang mas malambot ang puting karne.
Kailangan iyon
- - paminta, asin;
- - mantikilya;
- - isang dakot ng mga sariwang damo (rosemary, basil, oregano);
- - puting alak - 50 ML;
- - mga kamatis ng seresa - 20 mga PC;
- - dayap - 1 pc;
- - keso sa mascarpone - 250 g;
- - mga binti ng manok - 4 na mga PC.
Panuto
Hakbang 1
Paghaluin ang keso ng mascarpone na may paunang tinadtad na mga halaman. Pagkatapos ay magdagdag ng paminta, asin at katas ng dayap.
Hakbang 2
Hugasan nang maayos ang mga binti ng manok sa agos ng tubig. Gamitin ang iyong mga daliri upang makagawa ng mga bulsa sa pagitan ng balat at karne - ang ilan sa keso ay ibubuhos sa kanila. Lubricate ang labas ng mga binti ng langis, kuskusin ng paminta at asin. Iwanan ang mga ito sa loob ng 15 minuto upang magbabad sa pag-atsara.
Hakbang 3
Pagsamahin ang mga kamatis ng cherry na may paminta, asin at langis ng oliba. Painitin ang oven sa 180oC, grasa ang isang baking sheet na may langis ng oliba at ilagay sa itaas ang mga binti ng manok.
Hakbang 4
Ibuhos ang puting alak sa mga binti, ilagay ang mga kamatis na cherry sa tabi nito. Susunod, ipadala ang baking sheet sa oven sa kalahating oras. Kapag natapos na ang oras ng pagluluto, ilabas ang pinggan, palamig ito nang bahagya at ihain.
