Ang nilaga, na niluto sa isang mabagal na kusinilya, ay naging napakalambot, makatas at malambot. Ang nasabing masarap at natutunaw na karne sa bibig ay hindi maaaring makuha sa pamamagitan ng pagluluto sa isang regular na kasirola o sa isang kawali. Upang tikman, ang goulash ng karne mula sa isang multicooker ay maaari lamang ihambing sa karne na luto sa mga kaldero. Totoo, ang pagluluto sa mga kaldero ay medyo nakakapagod; sa isang multicooker, ang prosesong ito ay pinasimple sa isang minimum, at ang resulta ay kamangha-manghang.
Kailangan iyon
- - 800 gr. baka;
- - 1 malaking ulo ng sibuyas;
- - 1 malaking karot;
- - 1 kutsara. isang kutsarang harina;
- - 2 kutsara. tablespoons ng tomato paste;
- - 2 kutsara. tablespoons ng langis ng halaman;
- - 1 kutsara. isang kutsarang paprika;
- - 2 bay dahon;
- - asin, itim na paminta sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang karne ng baka sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo, alisin ang labis na kahalumigmigan sa pamamagitan ng pag-blotter nito sa isang tuwalya ng papel, at gupitin ang karne sa mga medium cube.
Hakbang 2
I-on ang multicooker sa programang "Frying" o "Baking", magdagdag ng langis ng halaman sa mangkok at iwanan upang magpainit ng ilang minuto. Sa oras na ito, gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing at lagyan ng rehas ang mga karot.
Hakbang 3
Ilagay ang mga tinadtad na piraso ng karne ng baka sa multicooker mangkok, kailangan mong gawin ito sa maliliit na mga batch, pagpapakilos sa bawat oras upang ang karne ay hindi pinapayagan ang maraming katas nang sabay-sabay. Pagprito ng karne ng baka tungkol sa 5 minuto.
Hakbang 4
Magdagdag ng mga tinadtad na gulay sa karne at iprito ang lahat nang magkakasama sa isa pang 3-4 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.
Hakbang 5
Ibuhos ang 3 tasa ng kumukulong tubig o sabaw ng baka sa isang lalagyan na multicooker, paminta, asin, idagdag ang ground paprika, tomato paste at harina. Paghaluin nang lubusan ang buong nilalaman at magdagdag ng 2 bay dahon para sa aroma. I-on ang multivac sa mode na "Extinguishing" at itakda ang timer sa loob ng 1 oras na 30 minuto.
Hakbang 6
Ang handa na ginawang baka na gulash ay maaaring tinimplahan ng mga sariwang halaman. Ang mashed patatas o crumbly rice ay mainam na mga garnish.
