Ang gastos ng hindi hinog na prutas ay karaniwang mas mababa. Ang pagbili sa kanila ng kaunting berde, makakapag-save ka ng maraming, ngunit hindi iyon ang punto. Ang mga hindi hinog na prutas ay maaaring kunin para magamit sa hinaharap - mas matagal itong naimbak. Ang mga berdeng prutas ay hindi gaanong nasisira sa panahon ng transportasyon, samakatuwid ang mga ito ay mas matagal na nakaimbak. Ang mga kakaibang prutas tulad ng mangga ay nakakakuha ng partikular na pansin, kahit na sa katunayan ang proseso ng pagkahinog ay hindi naiiba mula sa ordinaryong mga kamatis.
Panuto
Hakbang 1
Balutin ang mga prutas (hindi mo kailangang hugasan) sa malambot na papel, papel sa pagkain o isa na inilalagay sa ilalim ng pagluluto sa hurno ay angkop. Huwag balutin ng palara, dahil makakasira ito sa balat ng prutas. Kung wala kang malambot na papel, hindi mo kailangang balutin ito. Ang prutas ay hinog pa rin.
Hakbang 2
Ilagay ang mangga sa isang windowsill o sa isang regular na mangkok ng prutas. Panatilihin sa temperatura ng kuwarto hanggang sa ganap na hinog. Karaniwan, ang prutas ay ripens na sa loob ng 2-3 araw, ngunit maaaring tumagal nang kaunti pa.
Hakbang 3
Hindi ka dapat gabayan ng pagbabago ng kulay ng mangga. Sa temperatura ng kuwarto at mababang ilaw, maaaring hindi pula, ngunit madilaw-dilaw o kahel. Pindutin ang pulp, kung ito ay naging malambot, ang prutas ay hinog at maaaring kainin.
