Mayroong isang malaking bilang ng mga recipe para sa pag-canning ng mga pipino. Ngunit ang mga pipino na niluto gamit ang pamamaraang ito ay laging malutong at masarap. Ngunit ito ay isang dahilan para sa pagmamataas para sa anumang maybahay dahil hindi lahat ay maaaring makakuha ng crispy de-latang mga pipino.
Kailangan iyon
- - 100 gramo ng asukal
- - 100 gramo ng suka
- - 80 gramo ng asin
- - Bay leaf
- - isang dahon ng malunggay
- - dalawang payong ng dill o mga dill greens lamang
- - dalawang sibuyas ng bawang
- - matamis na mga gisantes
- - Pulang paminta
Panuto
Hakbang 1
Upang magluto ng crispy de-latang mga pipino, kailangan namin ng lalagyan. Ang mga garapon na salamin ay pinakaangkop para dito. Ang bahaging ito ay para sa isang lata ng tatlong litro. Ngunit maaari mong isara ang parehong litro at dalawang-litro - kalkulahin lamang ang kapasidad na kailangan mo.
Pagkatapos, ang malinis na hugasan na mga garapon ay kailangang magpainit sa oven, pinakuluang o isterilisado sa isang espesyal na aparato. Ilagay ito sa isang kasirola, ibuhos ang tubig, itakda ang garapon ng baligtad at pakuluan ang tubig ng ilang minuto. Dapat pakuluan ang mga takip.
Hakbang 2
Upang isara ang mga crispy na de-latang pipino, kailangan mong ihanda ang mga ito nang maayos. Punan ang mga pipino ng malamig na tubig at umalis ng maraming oras. Ang mga gulay ay dapat hugasan at tinadtad, ang bawang ay dapat balatan, ang mga pampalasa ay dapat mapili. Inilagay namin ang lahat sa isang garapon. Inilalagay din namin ang mga hugasan na pipino sa isang garapon. Punan ng kumukulong tubig, takpan ng takip at iwanan hanggang sa lumamig ang tubig sa garapon. Inaalis namin ang tubig sa pamamagitan ng isang espesyal na takip sa kawali.
Hakbang 3
Ibuhos ang asin, asukal at suka sa isang garapon ng mga pipino.
Matapos ang pamamaraang ito, susundin namin ang dalawang mga pagpipilian na gusto mo. Sa personal, palagi kong ginagamit ang pangalawa. Tila sa akin na ang aroma ng mga pipino at pampalasa ay mas napanatili sa ganitong paraan.
1. Ibuhos ang malinis na tubig sa isang kasirola, pakuluan ito, ibuhos sa isang garapon ng mga pipino. Isinasara namin ang mga pipino na may takip gamit ang isang seaming machine. Takpan ng isang mainit na kumot at iwanan upang ganap na cool.
2. Ibuhos ang tubig na pinatuyo mula sa garapon na may mga pipino sa isang kasirola at pagkatapos ay magpatuloy alinsunod sa naunang pagpipilian.
