Ang Mushroom at Chicken Pie ay isang masarap at kasiya-siyang ulam na perpekto para sa isang hapunan ng pamilya o isang maligaya na pagkain. Mayroong maraming iba't ibang mga pagpipilian para sa paggawa ng pagpuno ng kuwarta at pie. Maaari mong piliin ang sumusunod na resipe.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit
- - 2 tasa ng harina.
- - 150 g mantikilya.
- - 100 ML ng tubig.
- - 1 kutsarita ng asin.
- Para sa pagpuno
- - 500 g fillet ng manok.
- - 300 g ng mga kabute.
- - 1 sibuyas.
- - 1 karot.
- - mantika.
- - 2 kutsara. tablespoons ng harina.
- - paminta ng asin.
- - 1 itlog.
Panuto
Hakbang 1
Ihanda muna ang kuwarta. Upang magawa ito, ibuhos nang maayos ang harina sa isang malalim na lalagyan. I-defrost ang mantikilya hanggang sa maging malambot ito. Gupitin ito sa maliliit na piraso at pukawin ang harina. Magdagdag ng asin sa masa, magdagdag ng kaunting tubig at masahin ito nang lubusan. Ibalot ang tapos na kuwarta sa isang plastic bag at ilagay sa ref para sa kalahating oras. Habang nagpapalamig ang kuwarta, ihanda ang pagpuno ng pie.
Hakbang 2
Hugasan at alisan ng balat ang mga sibuyas at karot. Pinong tinadtad ang sibuyas, lagyan ng karot ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Grasuhin ang isang kawali na may langis ng gulay at painitin ng mabuti. Inihaw na gulay dito ng dalawang minuto.
Hakbang 3
Gupitin ang fillet ng manok sa 2 cm na piraso. Pagkatapos ay idagdag ang karne sa mga sibuyas at karot at iprito. kabute. Paghaluin nang mabuti ang lahat, magdagdag ng asin at paminta. Magdagdag ng kaunting tubig sa halo at kumulo ng halos 10 minuto sa mababang init. Takpan ang takip ng takip. Pagkatapos alisin ang takip, magdagdag ng isang kutsara ng harina, ihalo ang masa at kumulo para sa isa pang 2-3 minuto.
Hakbang 4
Pagkatapos ay ilagay ang kuwarta sa mesa, hatiin ito sa dalawang bahagi. Igulong ang bawat kalahati sa isang bilog na layer. Grasa isang baking dish na may langis ng halaman. Ilagay ang isang hiwa ng kuwarta sa ilalim ng hulma. Susunod, ilatag ang pagpuno at takpan ng pangalawang sheet. Kurutin ang mga gilid ng kuwarta sa lahat ng panig, magsipilyo sa ibabaw ng isang binugok na itlog. Ilagay ang pie sa isang preheated oven at maghurno sa 180 degree sa loob ng 30 minuto.
