Ang pasta at sausage ay popular at masustansyang pagkain. Sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng mga ito, makakakuha ka ng isang kagiliw-giliw na ulam na palamutihan ang iyong mesa, hindi ka mapapagod sa pagluluto, at sorpresahin ka ng isang bagong lasa. Ito ay handa at tawaging simple - kaserol.
Sausage - pasta casserole
Mga sangkap:
- pinakuluang pasta - 250 g;
- matapang na keso - 200 g;
- langis ng halaman - 2 kutsarang;
- pinausukang sausage;
- mga kamatis - 3 mga PC;
- mga itlog ng manok - 3 mga PC;
- sibuyas - 1 piraso;
- cream - 120 ML;
- asin, itim na paminta;
- perehil.
Una, pakuluan ang pasta tulad ng dati, ngunit huwag itong lutuin, kahit na hindi ito ganap na luto. Itapon sa isang colander, tuyo, ibuhos sa 1 kutsara. l langis at pukawin. Gupitin ang keso, sausage sa mga cube, i-chop ang sibuyas sa maliit na piraso. Hugasan ang mga kamatis, gumawa ng isang hugis-krus na hiwa na may kutsilyo sa kanilang tuktok, ilagay ito sa isang kasirola, ibuhos ng kumukulong tubig, hayaang humiga sila sa kumukulong tubig - kung gayon mas madaling alisin ang balat, alisin ang balat, gupitin ang pulp sa mga piraso.
Ang oven ay kailangang preheated bago mag-bake, kaya i-on ito nang maaga, itakda ang temperatura sa 200 ° C. Maghanap ng isang maginhawang form kung saan gagawin mo ang casserole, grasa ito ng langis. Paghaluin ang lahat: pasta, kamatis, keso, sausage, sibuyas, magdagdag ng pampalasa, i-load ang lahat sa baking dish na pinili para sa pagluluto sa hurno.
Talunin ang mga itlog, asin, cream sa isang hiwalay na baso o ulam, paluin muli ang lahat, ibuhos ang sarsa sa pasta. Kung ang takip ay may takip, isara ito at ilagay sa oven, at kung walang takip, isara ito sa itaas na may palara.
Panatilihin ang casserole sa oven sa loob ng 20-25 minuto, alisin, pagkatapos alisin ang foil o buksan ang takip, maghurno para sa isa pang 15 minuto, hanggang sa lumitaw ang isang ginintuang kayumanggi crust sa ibabaw. Palamig ang natapos na masa, gupitin sa kahit na bahagi na mga piraso, iwisik ang mga halaman. Maaari mong itakda ang talahanayan.
Salad na may sausage at pasta
Kahit na sa pasta at sausage, maaari kang makabuo ng isang orihinal na salad: kumuha ng pinakuluang pasta sa hugis ng mga sungay, ihalo sa anumang pinakuluang sausage, makinis na tinadtad, magdagdag ng paminta ng kampanilya, sariwang kamatis o, opsyonal, isang pipino, magdagdag ng pinakuluang mga karot, diced, asin, panahon low-fat mayonesa. Ang bilang ng mga produkto ay walang eksaktong dosis, depende ito sa iyong panlasa. Ang salad ay napaka masustansya at makatas.
Mga cutlet ng sausage na may pasta
Upang maghanda ng mga cutlet ng sausage, lagyan ng rehas na pinakuluang sausage ang ninanais na halaga, ibuhos ang 2-3 hilaw na itlog dito, tumaga ng mga sibuyas (1 piraso), mga halaman, magdagdag ng sifted na harina upang makakuha ng isang makapal na pare-pareho, kung nais mo, maaari kang maggiling keso. Kailangan mong kunin ang masa gamit ang isang kutsara o kutsara ng panghimagas, ilagay ito sa isang kawali at iprito sa magkabilang panig. Ihain sa pasta.
