Ang mga inihurnong mansanas at sorbetes na kinuha nang magkahiwalay ay palaging itinuturing na kahanga-hangang pinggan ng panghimagas. Pinagsasama ng resipe na ito ang ice cream at mansanas sa isang panghimagas.
Mga sangkap:
- Mantikilya - 120 g;
- Mga pulang mansanas - 6 na mga PC;
- Powdered sugar - 120 g;
Mga sangkap para sa ice cream:
- Mga itlog ng itlog - 2 piraso;
- Cream - 300 g;
- Powdered sugar - 4 na kutsara;
- Ground cinnamon - 4 na kutsara
Paghahanda:
- Kailangan mong gumawa ng isang blangko para sa ice cream, sapagkat magtatagal upang tumigas. Upang gawin ito, una sa lahat, kailangan mong hagupitin ang cream. Idagdag ang parehong mga itlog ng itlog sa whipped cream, na dapat munang igiling ng asukal at kanela. Paghaluin ang lahat ng ito nang lubusan. Ilagay ang nagresultang sorbetes sa freezer. Tumatagal ng halos 3 oras bago tumigas ang ice cream.
- Kung hindi mo nais na sayangin ang oras sa paggawa ng yaring-bahay na sorbetes, maaari kang bumili ng kalahating kilo ng gawa sa pabrika na vanilla ice cream at maglagay ng isang kutsarang ground cinnamon dito, ihalo nang lubusan ang lahat at ilagay sa freezer upang ang Ang ice cream ay sumisipsip ng mga aroma ng kanela.
- Susunod, kailangan mong alisin ang alisan ng balat mula sa mga mansanas, alisin ang core mula sa kanila. Gupitin ang katawan ng mansanas sa pantay na mga piraso ng hindi napakalaking sukat. Maaari mong i-cut ang mga ito sa manipis na mga hiwa. Matunaw ang mantikilya sa isang daluyan ng kawali. Ilagay ang mga hiwa ng asukal at mansanas sa natunaw na mantikilya. Init ang mga mansanas na may asukal sa pinakamababang init. Magpatuloy sa pagpainit ng mga mansanas hanggang sa sila ay malambot.
- Ihain ang mga mansanas ng mainit na may ice cream na tumigas na. Matulog ang ice cream sa tuktok na may isang maliit na kanela. Upang palamutihan ang ice cream na may mga maiinit na mansanas, maaari mong gamitin ang mga ground nut: mga almond, walnuts o pine nut.
