Ang mga salitang "diet" at "dessert" ay tila hindi tugma. Gayunpaman, dapat mong hanapin ang tamang diskarte sa lahat at ipakita ang iyong imahinasyon. Kung susubukan mo, kahit na ang isang tsokolate cake ay maaaring maging isang kamangha-manghang ulam, halos ligtas para sa iyong pigura.
Kailangan iyon
- - madilim na tsokolate (1 bar);
- - 125 ML ng gatas;
- - 6 tbsp pulbos ng kakaw;
- - 1, 5 Art. l. tubo ng asukal;
- - 8 mga puti ng itlog;
- - 1 tsp baking pulbos;
- - 250 ML na sariwang pisil na orange juice;
- - 1 kutsara. gelatin;
- - baking dish na may naaalis na mga gilid.
Panuto
Hakbang 1
Simulan ang iyong dessert sa pamamagitan ng paggawa ng isang jelly. Ibuhos ang 5 tablespoons sa isang ovenproof cup. orange juice at matunaw ang gelatin dito. Iwanan upang matunaw nang ganap sa loob ng isang minuto. Pagkatapos ay ilagay sa microwave para sa 1 minuto (sa lakas na halos 750 W). Payagan ang halo upang palamig at idagdag ang natitirang katas dito. Ibuhos ang lahat sa isang baking dish, palamigin (mga 2, 5 na oras). Kapag ang jelly ay kumpletong itinakda, ilipat ito sa isang pinggan. Hugasan ang form.
Hakbang 2
Pagsamahin ang mga protina sa asukal at talunin ang mga ito sa isang taong magaling makisama. Unti-unting idagdag ang kakaw at baking powder sa nagresultang foam. Budburan ang isang baking dish na may mantikilya at iwisik ng isang kutsarita ng asukal sa tubo. Ibuhos ang nakahandang foam dito. Painitin ang oven sa 150 ° C at ilagay ang kawali nang hindi bababa sa 25 minuto.
Hakbang 3
Hatiin ang tsokolate sa maliliit na piraso at ilagay sa steam bath. Magdagdag ng gatas habang natutunaw. Panoorin nang mabuti ang paglusaw upang ang tsokolate ay hindi masunog o magsimulang magbaluktot.
Hakbang 4
Gupitin ang pinalamig na inihurnong mga puti ng itlog nang pahalang sa dalawang hati. Maingat na ilagay ang jelly sa ilalim, takpan ang pangalawa sa itaas at ibuhos ang nakahanda na tsokolate. Ilagay ang nagresultang cake sa ref ng ilang oras. Ang dessert ay dapat na ganap na patatagin.
