Ang homemade tomato juice ay masarap at malusog. Hindi mo kailangang magkaroon ng isang juicer sa iyong kusina upang magawa ito. Maaaring magamit ang isang metal na salaan upang paghiwalayin ang mash. Mayroong maraming mga paraan upang makagawa ng tomato juice na walang isang juicer.
Ang unang paraan. Kung nais mo ang mas makapal na katas, pakuluan muna ang mga kamatis, at pagkatapos ay kuskusin sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan. Kakailanganin mo ang buo, buong hinog na prutas. Punan ang mga ito ng tubig upang ganap na masakop ang mga ito, ilagay ang mga ito sa kalan at pakuluan. Alisan ng tubig ang tubig, hayaang tumayo ang mga kamatis sa 0.5-1 na oras at maubos muli ang tubig. Ulitin ang proseso nang maraming beses hanggang sa walang natitirang tubig sa palayok. Kuskusin ang mga kamatis, mula sa 6 kg makakakuha ka ng 2.5-3 liters ng makapal na natural na juice.
Pangalawang paraan. Kung mas gusto mo ang isang likido na pare-pareho, gumawa ng tomato juice sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Ang pagsabog, mga sirang prutas ay mapupunta. Banlawan at patuyuin ang mga ito, putulin ang mga walang lasa na lugar. Gupitin sa 4-6 na hiwa at iikot sa isang gilingan ng karne. Pilitin ang nagresultang masa sa pamamagitan ng isang metal na salaan. Ang ani ng purong juice mula sa 6 kg ng gulay ay 5 liters. Sa pamamagitan ng paraan, ang hilaw na kamatis ng kamatis ay mas mabilis na hadhad kaysa sa pinakuluang kamatis.
Hindi alintana kung paano mo nakuha ang katas, ihanda ito para sa taglamig ayon sa resipe na ito: ilagay ang asin at asukal sa katas, pakuluan ng 15-20 minuto, ibuhos nang mainit sa mga garapon o bote na ginagamot ng singaw. Para sa 1 litro ng juice, kumuha ng kalahating kutsarang asin sa mesa at isang kutsarang asukal. Hindi na kailangang isteriliser ang katas, nakaimbak na ito nang maayos sa basement, bodega ng alak o sa iba pang malamig na lugar.
